2021年3月13日の『ジョブチューン』で放送された、人気料理研究家ジョーさん。の「バニラアイスで黄金スイートポテト」のレシピ・作り方をご紹介します。
今回のジャッジ企画は、人気料理研究家のアイデアレシピ対決！家庭料理が得意なみきママと、簡単ひとり飯のジョーさん。が参戦。
自身のレシピ本やブログで発表したレシピの中から、本当に美味しいと思う自信の７品で一流料理人に挑みます。
ジョーさん。のスイートポテトのレシピ
さつまいもとバニラアイスを使った、簡単スイートポテトの作り方！
満場一致パーフェクト合格！簡単スイーツの作り方です。
| さつまいも | 1本（350g） | 水 | 大さじ2 | バニラアイス | 1/2個 | バター | 15g | 卵黄 | 1個分 |
- さつまいもを皮付きのまま横半分に切る。皮をあとでスイートポテトの器にするので、舟形になるように切ります。
- 耐熱皿に切ったさつまいもを乗せ、水（大さじ2）をかけて、ラップをして電子レンジで6分加熱する。
- 耐熱ボウルにバニラアイス、バターを入れ、電子レンジで1分加熱する。
- さつまいもの身をくりぬいて、（３）のボウルに加え、滑らかになるまでフォークで潰しながら混ぜ合わせる。さつまいもが崩れやすいので、皮は厚めに残します。
- くりぬいたさつまいもの芋の皮に戻し入れ、形を整える。
- 表面に卵黄を塗る。卵黄を塗ることでキレイなツヤが出ます。
- トースターで5分ほど焼けば完成です。
↓↓↓同日放送！アイデアレシピ↓↓↓
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ジョーさん。の人気レシピ動画
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ジョーさん。の炊飯器チーズリゾット
2020-06-20 (公開)
カマンベールチーズを丸ごと1個入れた濃厚チーズリゾットが、炊飯器ひとつで簡単に！早炊きにすることで芯を残したアルデンテに仕上げます。
実際に食べてみたら…材料たったコレだけ、手順たったコレだけで、こんなに美味しくて濃厚なチーズリゾットができるなんて感動しました！
【材料】
カマンベール、米、ベーコン、顆粒コンソメ、しょうゆ、牛乳、水、粉チーズ、黒コショウ
ジョーさん。の水を使わない究極のインスタントラーメン
2020-06-20 (公開) ／ 2020-07-17 (更新)
水を一切使わず、白菜と鶏肉の水分で煮込むので凝縮された旨味たっぷり！インスタントラーメンとは思えない美味しさに感動です。
【材料】
インスタントラーメン、白菜、鶏もも肉、酒、鶏がらスープの素、ごま油
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実際に食べてみたら…材料たったコレだけ、手順たったコレだけで、こんなに美味しくて濃厚なチーズリゾットができるなんて感動しました！
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カマンベール、米、ベーコン、顆粒コンソメ、しょうゆ、牛乳、水、粉チーズ、黒コショウ
”週6000円台のおうち献立”を紹介したブログ『藤原家の毎日家ごはん。』では、1日平均120万ＰＶ以上のアクセスがあり、レシピブログランキングに殿堂入りを果たす。Ameba芸能人・有名人ブログ月間総合ランキングでも多くの芸能人をおさえ20位以内にランクインしている。
⇒みきママ公式サイト
【みきママの著書】
食の企画会社にて、3年の勤務を経て独立。 家庭の時間を大切にするために「作り置き」が世に広まるよう、作り置きおかずのサイト 「タベタノ？」を開設。
⇒ジョーさん。公式Twitter
【ジョーさん。の著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ジョブチューン～アノ職業のヒミツぶっちゃけます!（2021/3/13）
放送局：ＴＢＳ系列
土曜20時00分から放送開始
出演者：ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、田中みな実、辻 希美、澤部 佑、朝日奈央、みきママ、ジョーさん。 他
