海苔レモンうどんのレシピ

完成画像はイメージです。

猛暑でもオススメ！火を使わない節約冷製うどんです。食物繊維が豊富な海苔と、ビタミンC・クエン酸が含まれ疲労回復促進が期待できるレモンをあわせたヘルシーうどんです

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材料【1人分】

冷凍うどん	1玉
厚揚げ豆腐	1/4枚
海苔のつくだ煮	小さじ2
焼きのりおにぎり用	1枚
めんつゆ3倍濃縮	大さじ2
冷水	100cc
万能ねぎ	適量
レモン薄切り	適量

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作り方【調理時間：15分】

うどんはレンジで2分加熱し水で洗って傷を切る。
耐熱容器に厚揚げを潰して、めんつゆと混ぜレンジで1分加熱する
佃煮、冷水、細かくした焼きのり、うどんを入れて混ぜる。
器に盛り、レモン、万能ねぎの斜め切りをのせれば完成です

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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