【あさイチ】たたききゅうり キムチあえのレシピ。きじまりゅうたさんが伝授!みんなゴハンだよ(6月17日)

【あさイチ】たたききゅうり キムチあえのレシピ。きじまりゅうたさんが伝授!みんなゴハンだよ(6月17日)

2025年6月17日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「たたききゅうり キムチあえ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家のきじまりゅうたさん。たたいたきゅうりと白菜キムチを和えるだけなのに絶品のお手軽副菜です。

たたききゅうり キムチあえのレシピ


たたききゅうり""
完成画像はイメージです。

きゅうりをたたいて味がからみやすくして、キムチとあえるだけの箸休め。

きゅうりにごま油を先にまぶすことで、水っぽくなるのを防ぎます。

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!

材料【2人分】
きゅうり2本
白菜キムチ100g
ごま油小さじ2
白ごま小さじ2
少々

あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:5分】
  1. きゅうりの両端を切り落とす。木べらをあて、上から手できゅうりをたたき割り、4~5cmの食べやすい長さに切る。
  2. キムチをボウルに入れ、キッチンばさみで食べやすく切る。きゅうりを加え、ごま油を全体にまぶす。
  3. 白ごま、塩を加えて混ぜ合わせたら、完成です。



↓↓↓同日放送の豚肉トマト卵炒めのレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】豚肉トマト卵炒めのレシピ。きじまりゅうたさんが伝授!みんなゴハンだよ(6月17日)
2025年6月17日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「豚肉トマト卵炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。 ...


あさイチの最新レシピ

冷製カルボナーラそうめん

2025-07-15 (公開)

カルボナーラなのに冷製?フレンチなのにそうめん?秋元さくらシェフの独創的な感性がうみだした麺メニューです。
 
牛乳とレモンを使って食べごたえはあるのに後味スッキリ!夏にオススメの新感覚そうめんです

冷製カルボナーラ

【材料】

ベーコン、オリーブオイル、卵黄、牛乳、パルメザンチーズ、塩、レモン果汁、そうめん、黒こしょう

 

レモン香るひんやり春雨

2025-07-15 (公開)

シャキシャキ野菜が楽しい!さわやかにレモンが香る冷やし春雨です。
 
ねぎやにんにくの香りも加わり、蒸し暑いこの季節に是非食べてほしい絶品メニューです。

レモン香るひんやり春雨

【材料】

トマト、アボカド、ゆでだこ、レモン、ミックスナッツ(おつまみ用塩味、青じそ、干しえび、緑豆春雨、もやし、レモン果汁、鶏ガラスープ、砂糖、しょうゆ、ナンプラー、黒酢、ごま油、にんにく、しょうが、ねぎ、きゅうり

 

冷やしごま豆乳肉みそうどん

2025-07-15 (公開)

肉味噌は青じそやミョウガなど香味野菜をたっぷり使って夏らしくさっぱりと仕上げました。

白いつゆは豆乳のまろやかさと白味噌のコクの合せ技。

つめたいうどんを贅沢に楽しめる一品です。

冷やしごま豆乳肉味噌うどん

【材料】

豚ひき肉、たまねぎ、しいたけ、ごぼう、みょうが、青じそ、ごま油、七味とうがらし、稲庭うどん、青ゆずの皮、くるみ、きゅうり、塩、八丁みそ、田舎みそ、砂糖、酒、だし、無調整豆乳、練りごま、しょうゆ

 

魚肉ソーセージチップス

2025-07-08 (公開)

異次元のサクサク食感でタンパク質を手軽に摂取!おつまみにもおやつにもピッタリの魚肉ソーセージチップスの作り方です。

魚肉ソーセージチップ

【材料】

魚肉ソーセージ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2025/6/17)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、宮崎美子、新山千春 他

あさイチ人気記事一覧