2025年4月15日のフジテレビ系『ノンストップ』～沼から来た。～で放送された、「もやしアレンジ料理」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのはもやし料理研究会の会長、須永久美さん。物価高の救世主で激安＆簡単な絶品もやしアレンジを披露してくれました。
もやしのアレンジレシピ
完成画像はイメージです。
豆もやしの炊き込みご飯
材料【2～3人分】
| 米 | 1合 | 酒 | 大さじ１ | しょうゆ | 大さじ１ | 塩 | ひとつまみ | 水 | 適量（1合のメモリまで） | 油揚げ | 1枚 | 豆もやし | 100g |
作り方【調理時間：60分】
- 洗ったお米を炊飯釜に入れ、しょうゆ・酒・塩を加えて1合の目盛りまで水を注ぐ。
- 細切りにした油揚げと豆もやしを加えて炊飯する。
- 炊きあがったら全体を混ぜ、お茶碗に盛る。
もやしそギョーザ
材料【20個分】
| 餃子の皮 | 20枚 | もやし | 140g | ひき肉 | 100g | 青じそ | 10枚 |
| しょうゆ | 小さじ１ | オイスターソース | 小さじ１ | ごま油 | 小さじ１ | 塩 | 少々 | こしょう | 少々 |
作り方【調理時間：15分】
- もやしは細かく刻む。青じそは千切りにする。
- ボウルに豚ひき肉・調味料・もやし・青じそを加えて混ぜる。
- 餃子の皮で包み、フライパンで焼き上げたら完成です
もやしの小ピザ
材料【2人分】
| もやし | 100g | カニカマ | 50g | ケチャップ | 大さじ２ | あらびき黒こしょう | 少々 | 餃子の皮 | 適量 | ピザ用チーズ | 適量 |
作り方【調理時間：10分】
- もやしはザルに入れて30秒ほど熱湯をかけ、ほぐしたカニカマと混ぜる。
- ケチャップ・粗挽き黒コショウを加えてあえる。
- 餃子の皮に乗せてチーズをかけ、トースターで焼いたら完成です
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2025/4/15）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、笠原将弘 他