【ヒルナンデス】ねぎまもちの韓国ジョン風アレンジのレシピ。藤井恵さんの餅アイデア料理(1月7日)

【ヒルナンデス】ねぎまもちの韓国ジョン風アレンジのレシピ。藤井恵さんの餅アイデア料理(1月7日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2025年1月7日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~マンネリ解消!藤井恵流ニューレパートリー~で放送された、「ねぎまもちの韓国ジョン風アレンジ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんが、食卓のマンネリを解消する新レシピを教えてくれる人気企画です。

正月の余った餅と旬食材を使って、美味しい絶品アイデア料理を作ります♪

藤井恵さんのねぎまもち韓国ジョン風アレンジのレシピ



完成画像はイメージです。

お祝いの日や誕生日などで食卓に並ぶ韓国での郷土料理風メニューの作り方です。酢醤油とごま油をあわせたタレでいただきます。

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材料【作りやすい分量】
もち
小麦粉
<お好みの具材>
生椎茸
パプリカ
ピーマン
ウインナー

同日放送の餅レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. お餅の長い方を4等分に切ってレンジで20秒かける。他の食材を餅の大きさに切る。
  2. 串に具材を1個ずつ刺して、小麦粉を全体にまぶし、溶いた卵をからめる。
  3. ごま油を広げ熱したフライパンに入れうすく色づくまで両面焼けば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送!藤井恵さんのアイデアレシピ↓↓↓
【ヒルナンデス】藤井恵さんのもちレシピまとめ。マンネリ解消!餅✕旬食材でアイデア料理(1月7日)
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藤井恵さんの最新レシピ

担々鍋

2026-01-20 (公開) / 2026-01-23 (更新)

大人気料理研究家の藤井恵さんが教えてくれたのは、おうち鍋のマンネリ打破!市販の鍋の素いらずの絶品鍋です

ひき肉を使って出汁いらず!溶け出した旨味成分でいただく担々鍋です♪

坦々鍋

【材料】

豚ひき肉、木綿豆腐、味付けザーサイ、ニラ、ラー油、にんにく、しょうが、味噌、豆板醤、白練りごま、料理酒、<シメ>スパゲティ

 

フライドポテト

2025-12-23 (公開)

ローリエ、クミンと一緒に一度ゆでて、ハーブが香るフライドポテトに!

皮付きのサックサクなフライドポテトです。

【材料】

じゃがいも、小麦粉、油、水、塩、ローリエ、クミン、マヨネーズ、スイートチリソース、にんにく、白ワインビネガー

 

ローストビーフ

2025-12-23 (公開)

牛ももステーキ肉をフライパンで簡単にローストビーフ風に仕上げます。

薄く斜めにそぎ切りすることで、塊肉でなくても、ごちそう感溢れるローストビーフが、お手ごろ価格でつくれます。

【材料】

牛ももステーキ肉、塩、こしょう、たまねぎ、にんにく、ブランデー、油、クレソン、わさび、しょうゆ、みりん、水

 

オクラと大葉のだし風

2025-07-15 (公開)

夏バテを吹き飛ばす!おくらと大葉の夏の最強ネバネバ常備菜です
 
あっという間に完成する山形のだし風メニュー!ご飯にのせてもOK、冷奴に合わせるのもオススメ♪

おくらと大葉のだし風

【材料】

おくら、醤油、みりん、水、削り節、青じそ

 

藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2025/1/7)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、藤井恵(料理研究家)、大久保佳代子、陣内貴美子 他

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