Name: 【ヒルナンデス】ねぎまもちの韓国ジョン風アレンジのレシピ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本料理
Ingredients: もち; 小麦粉; 卵; 生椎茸; パプリカ; ピーマン; ウインナー

2025年1月7日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～マンネリ解消！藤井恵流ニューレパートリー～で放送された、「ねぎまもちの韓国ジョン風アレンジ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家藤井恵さんが、食卓のマンネリを解消する新レシピを教えてくれる人気企画です。

正月の余った餅と旬食材を使って、美味しい絶品アイデア料理を作ります♪

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藤井恵さんのねぎまもち韓国ジョン風アレンジのレシピ

完成画像はイメージです。

お祝いの日や誕生日などで食卓に並ぶ韓国での郷土料理風メニューの作り方です。酢醤油とごま油をあわせたタレでいただきます。

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材料【作りやすい分量】

もち
小麦粉
卵

＜お好みの具材＞
生椎茸
パプリカ
ピーマン
ウインナー

⇒ 同日放送の餅レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】

お餅の長い方を4等分に切ってレンジで20秒かける。他の食材を餅の大きさに切る。
串に具材を1個ずつ刺して、小麦粉を全体にまぶし、溶いた卵をからめる。
ごま油を広げ熱したフライパンに入れうすく色づくまで両面焼けば完成です。

※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

↓↓↓同日放送！藤井恵さんのアイデアレシピ↓↓↓

【ヒルナンデス】藤井恵さんのもちレシピまとめ。マンネリ解消！餅✕旬食材でアイデア料理（1月7日）

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時短カンタンお弁当

2025-04-01 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)

料理研究家の藤井恵さんが２人の娘のために15年間お弁当を作り続け、たどり着いた究極の簡単お弁当。

おかずはパターン化すると楽ちん！肉や魚の主菜、卵焼き、塩ゆで野菜の3品を入れること。

今回は、鶏むね肉のマヨ焼き、塩ゆでブロッコリーのすりごま和え、さらに韓国のりや紅しょうがを加えた卵焼き。

調理器具は、熱が伝わりやすい卵焼き器だけで、時短にも！

お弁当

【材料】

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ひき肉出汁のカレー鍋

2025-01-21 (公開)

好みに合わせてアレンジ自在！同じベースで和・洋・中華の鍋にアレンジできます。
　
鶏ひき肉に白ワインをなじませることで、肉の臭みが取れワインの風味がつきふっくら仕上がります♪

ひき肉出汁に醤油を入れれば和風、ローリエと塩で洋風、オイスターソースとしょうゆを入れれば中華風でバリエーションを楽しめます。

カレー鍋