2024年8月30日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「イタリアン冷しゃぶ」のレシピ・作り方をご紹介します。
※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ
イタリアン冷しゃぶのレシピ
豚の冷しゃぶをトマトやオリーブたっぷりのイタリアンソースでいただく新感覚の一品です。
ワインのおともにもピッタリ！
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| 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 | 250g | トマト（完熟） | 1～2個（180～200g） | タマネギ | 1/4個 | バジルの葉 | 4～5枚 | ミックスレタス | 1パック（約100g） |
| 酒 | 大さじ1 | 塩 | 適量 |
| ブラックオリーブ（粗みじん切り） | 50g | ポン酢しょうゆ | 大さじ3 | オリーブオイル | 大さじ1と1/2 | 塩 | ひとつまみ |
- 鍋にお湯を沸かして＜Ａ＞を入れ、再び沸騰したら火を止めて豚肉を入れてしゃぶしゃぶする。肉の色が変わったらザルに上げて水気を切る。
- トマトは皮をむいて7～8mm角に切る。タマネギ・バジルは粗みじん切りにする。
- ボウルにトマト・タマネギ・バジルを入れ、＜Ｂ＞を加えてさっと混ぜたら、豚肉を加えてからめる。
- 器にミックスレタスを敷き、（３）を盛りつけたら完成です。
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/8/30）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他