2026年8月12日のフジテレビ系『ノンストップ』～ランクアップキッチン～で放送された、「キム・ヨンジョン流 冷麺」のレシピ・作り方をご紹介します。
定番メニューをワンランクアップするとっておきのワザを凄腕料理人が披露するコーナー。
今日の料理人は韓国料理教室「韓サモ Hansamo」 を主催するキム・ヨンジョンさん。韓国料理の定番をプロのワザでランクアップ！
※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ
キム・ヨンジョン流 冷麺のレシピ
夏に食べたいひんやり冷麺を本場の味で！
特製スープと絡んだ冷麺は絶品です。
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| 材料1 | 分量 | 材料2 | 分量 |
- 手順1
- 手順2
- 手順3
ノンストップの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) ／ 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単！
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
エノキ豆腐チヂミ
2025-07-15 (公開)
最強のかさ増し食材えのきと豆腐を使った、腹持ちの良い絶品チヂミです。
えのきの旨味を感じるふわふわ＆もちもち絶品チヂミの作り方です♪
【材料】
エノキタケ、絹豆腐、片栗粉、鶏ガラスープの素、ごま油、刻みねぎ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) ／ 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー！油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
トマトそうめん
2026-08-11 (公開)
和食の達人！恵比寿「賛否両論」の笠原シェフが教えてくれたのは、余りがちのそうめんのトマトのさっぱり洋風アレンジです
夏にピッタリの冷製に仕上げます♪
【材料】
そうめん、トマト、サラダ油、しょうゆ、砂糖、酢、塩、こしょう、万能ねぎ
トマたまの鶏そぼろ炒め
2026-08-11 (公開)
ひき肉とトマトの旨味をふんわり卵で閉じ込めました。
トマトは砂糖で甘みと旨味をプラス。溶き卵にはトマトと相性のよいチーズを加え、コク深い味わいの一皿に。
【材料】
鶏ひき肉、トマト、卵、砂糖、長ネギ、溶けるチーズ、サラダ油、塩、粗びき黒コショウ、酒、醤油、オイスターソース、みりん、片栗粉
大葉チーズのロールハムカツ
2026-08-07 (公開)
SNSで話題のライスペーパーを使って、簡単に作れるボリューム満点のハムカツにチャレンジ！
具材を買えてもう一種類、カレーパンをイメージしたアレンジも用意しました。
【材料】
ライスペーパー、ハム、青ジソ、スライスチーズ、コショウ、溶き卵、パン粉、サラダ油、レタス、ご飯、レトルトカレー、福神漬け、塩、コショウ
茂出木流チキンピラフ
2026-08-05 (公開)
洋食屋さんみたいな本格ピラフが家庭で手軽に作れるレシピです。
鶏肉は最初に焼いて、鶏肉から出た脂で玉ねぎを炒めるのがポイント！
多めのバターで風味豊かに仕上げます。
【材料】
米、鶏モモ肉、塩、コショウ、タマネギ、バター、ニンジン、ピーマン、マッシュルーム、白ワイン、ローリエ、グリーンピース、パセリ、固形洋風だしの素、水
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2026/8/12）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他