キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ヒルナンデス】冷凍鮭のヤンニョム風のレシピ。みきママの冷凍食材アレンジ料理（7月16日）

【ヒルナンデス】冷凍鮭のヤンニョム風のレシピ。みきママの冷凍食材アレンジ料理（7月16日）
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2024年7月16日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～料理研究家のキッチン覗き見！～で放送された、「冷凍鮭のヤンニョム風（ヤンニョムサーモン）」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスはプロのキッチンで料理のアイデアを学ぶ人気企画！藤原美樹さん（みきママ）の自宅キッチンに潜入します。

みきママが実際に使っているキッチングッズや、目からウロコの料理テクニックが続々登場します♪

⇒みきママの愛用グッズ＆レシピまとめはコチラ

目次

冷凍鮭のヤンニョムサーモンのレシピ


鮭のヤンニョム風
完成画像はイメージです。

料理研究家のみきママが教えてくれたのは、冷凍鮭を使って作る韓国風メニューです。
　
冷凍のまま、フタをしてフライパンで加熱すればふっくら仕上がります。夏にイチオシのピリ辛韓国風ソースをかけて完成です♪

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材料【3人分】
冷凍生鮭の切り身3切れ
トマトケチャップ大さじ3
コチュジャン大さじ3
顆粒鶏がらスープの素小さじ1/2
白いりごま適量

⇒ ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 凍ったままの鮭をそのままフライパンに入れる。
  2. 蓋をして片面5分蒸し焼きにする。
  3. 5分経ったら蓋を開け、鮭をひっくり返す。
  4. 蓋をあけて、鮭を横に寄せて、コチュジャン、ケチャップ、鶏がらスープの素を加えて水気を飛ばすように絡める。
  5. 仕上げに白いりごまをかければ完成です。



↓↓↓みきママの愛用グッズ＆レシピ↓↓↓
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超簡単アイデア料理

2025-11-25 (公開)

藤井恵さんが教えてくれたのは、絶品出汁の焼きちくわのおでんの作り方です
　
具材に焼きちくわを使うことで出汁いらず！大根はレンジで下処理することで、短時間で味がよく染みます♪
　
明太子とマヨネーズの味変ダレもおすすめ◎

【材料】

水、酒、乾燥しいたけ、焼きちくわ、大根、うずらの卵、しょうゆ、明太子、マヨネーズ

　

脂肪燃焼トマトスープ

2025-11-17 (公開)

お医者さんオススメ！ダイエットにピッタリのトマトスープの作り方です。
　
オリーブオイルで炒めることでリコピンの吸収率がUP！野菜のうまみを凝縮した野菜だしで優しい味わいに仕上げます♪
　
仕上げのスパイスで満足感を高め、塩分をさらにおさえます◎

脂肪燃焼トマトスープ

【材料】

手羽元、鶏もも肉、たまねぎ、セロリ、キャベツ、にんじん、エリンギ、トマト缶、塩こしょう、オリーブオイル、野菜だし、ケチャップ、ナツメグ、シナモン、水

　

桜エビとブロッコリースプラウトのあえ物

2025-10-27 (公開) ／ 2025-10-28 (更新)

抗酸化作用の高いアスタキサンチンを含む桜エビとスルフォラファンを含むブロッコリースプラウトをあわせた、名医のアイデアレシピです。

気温低下＆乾燥の時期におすすめ！

桜エビとブロッコリースプラウトのサラダ

【材料】

桜エビ、ブロッコリースプラウト、オリーブオイル、こしょう、レモン汁

　

サバ缶ときのこのとろろグラタン

2025-10-16 (公開)

オメガ3脂肪酸がたっぷりのサバ缶、滋養成分豊富なとろろ、疲労回復＆血行促進効果のきのこを使ったグラタンです。

包丁を使わず、簡単に作れるのもポイント！

サバ缶ときのこのとろろグラタン

【材料】

サバの水煮缶、しめじ、コンソメ、塩、冷凍ブロッコリー、冷凍とろろ、めんつゆ、ピザ用チーズ

　

みきママのプロフィール＆レシピ本

お家料理研究家です。野菜に興味を持って、野菜とフルーツのソムリエになりました。

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⇒ 公式インスタはコチラ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2024/7/16）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）、大久保佳代子、藤原美樹　他

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