2024年4月16日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「昆布だしの鶏ガララーメン（チキンラーメン）」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは今日から試せるだしマジック！いま注目されている「だし」の魅力と、そのパワーを引き出すプロのワザが続々登場！

あさイチ～みんな！ゴハンだよ～最新レシピ記事

スタジオ絶賛！まかないロールキャベツ / おいなりさんドッグ【最新レシピ！】
じゃがいもチヂミ！ベーコン夏野菜 / キムチひき肉【超人気！】
シェフ直伝！初ガツオペペロンチーノ
新玉ねぎのひき肉あんかけ

⇒ あさイチ人気レシピ一覧はコチラ

1. 昆布だしの鶏ガララーメン（チキンラーメン）のレシピ
2. あさイチの最新レシピ

昆布だしの鶏ガララーメン（チキンラーメン）のレシピ

完成画像はイメージです。

うまみの創業効果！いつもの鶏ガララーメンに昆布だしを合わせて、グルタミン酸ば✕イノシン酸の絶品ラーメンに進化します。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【1人分】

鶏ガララーメン	1袋
昆布だし	450cc

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：5分】

鍋に昆布だしを入れて温める。
沸騰したら、鶏ガララーメンを入れて、袋の表示通り調理する。
どんぶりに移したら、完成です。

↓↓↓同日放送のだし活用レシピ一覧はこちら↓↓↓

【あさイチ】だしマジックレシピまとめ。今日から試せる出汁の活用術！ツイQ楽ワザ（4月16日）

2024年4月16日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「だしの活用法＆レシピ」をご紹介します。今日のテーマは...

あさイチで話題のレシピ記事

⇒ あさイチ人気レシピ一覧はコチラ

あさイチの最新レシピ

一覧

1. 玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
2. 生米パン
3. 舞茸で牛肉を柔らかくする方法。絶品しゃぶしゃぶレシピ
4. 麹カレー

玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）

2021-12-06 (公開)

老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。

塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。

あさいちタマネギこうじ

【材料】

米こうじ、塩、玉ねぎ

生米パン

2022-06-06 (公開)

ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。

あさいち生米パン

【材料】

米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト

舞茸で牛肉を柔らかくする方法。絶品しゃぶしゃぶレシピ

2021-12-28 (公開) ／ 2022-12-21 (更新)

しゃぶしゃぶにオススメな食材は、まいたけです。
　
舞茸にはお肉のタンパク質を柔らかくするプロテアーゼという酵素が多く含まれているので、リーズナブルなお肉でも柔らかく仕上げることができます。

特に、まいたけをみじん切りにして酵素を出しやすくしてから、お肉と合わせて少し寝かせるのがオススメです。

残った舞茸はしゃぶしゃぶの汁に追加すれば、うまみ成分グアニル酸が加わり、美味しさがさらにパワーアップします。

あさいちしゃぶしゃぶレシピ