Name: 【ヒルナンデス】棒餃子のレシピ。包まないで簡単！
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10本分
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 豚ひき肉 150g; 餃子の皮 （大）10枚; キャベツ 35g; 長ネギ 1/4本; えのき 1/8袋（20g）; 水 大さじ2; サラダ油 小さじ1; 生姜チューブ 小さじ1/2; オイスターソース 大さじ1/2; しょう油 大さじ1/2; 塩 少々

作美雪（さくみゆき）

2024年4月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～食材レスキュー！チャチャっとごはん～で放送された、「包まない棒餃子」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスはめるる新企画！爆速レシピクリエイターのおよねさんが登場し、冷蔵庫の余り物を使った、簡単＆時短な復活アレンジレシピを披露してくれました♪

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包まない棒餃子のレシピ

完成画像はイメージです。

一気に5本つくる！超簡単な包まない棒餃子の作り方です♪
　
タネは袋で混ぜ合わせ、並べた餃子の皮に一気に絞る！およね先生のアイデアが光る絶品餃子です。

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材料【10本分】

豚ひき肉	150g
餃子の皮	（大）10枚
キャベツ	35g
長ネギ	1/4本
えのき	1/8袋（20g）
水	大さじ2
サラダ油	小さじ1

＜Ａ＞
生姜チューブ	小さじ1/2
オイスターソース	大さじ1/2
しょう油	大さじ1/2
塩	少々

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作り方【調理時間：15分】

キャベツ・長ネギはみじん切りにする。えのきは5mm～1cmの長さに切る。
食品用ポリ袋に（１）を入れ、豚ひき肉・＜Ａ＞を加えて袋の上からこねる。
ポリ袋の空気を抜いて、片方の角を1cmほど切る。
ラップを長めに敷いて餃子の皮を5枚並べ、肉ダネ半量を餃子の皮の端から端まで絞り出す。餃子の皮に水をつけ、ラップを持ち上げて餃子の皮で肉ダネを包む。2回繰り返して合計10本の棒餃子を作る
フライパンに1つずつ入れ、サラダ油を回し入れ、中火で約2分加熱する。
焼き色が付いたら水（大さじ2）を入れてフタをし、約5分蒸し焼きにする。
フタを取り、水気が飛ぶまで加熱したら完成です。