【相葉マナブ】梨レシピまとめ。船橋のナシで旬の産地ご飯(9月29日)

【相葉マナブ】梨レシピまとめ。船橋のナシで旬の産地ご飯(9月29日)

2024年9月29日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「ナシ絶品レシピ」をまとめたのでご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県船橋市。お世話になる農家さんが育てているのは、糖度が高く酸味と甘みのバランスがいい“豊水”と、生産量が少なく幻の梨とも呼ばれる“かおり”という品種です。

そんな梨を使った絶品料理を、農家の奥様や名店・料理研究家から学びます!

絶品なしレシピ

皿に盛られた梨

前回好評!かっぱ橋の最新調理グッズ&レシピ

梨とクリームチーズのトースト

2024-09-29 (公開)

料理研究家の小林まさみさんが教えてくれたのは、簡単で絶品!梨とクリームチーズのトーストです。

梨とクリームチーズのトースト

【材料】

食パン、クリームチーズ、グラニュー糖、梨、レモン

 

バター香る焼き梨

2024-09-29 (公開)

バズる料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、焼くことで梨の甘さを引き出したバター香る焼き梨です。

バター香る焼き梨

【材料】

梨、サラダ油、砂糖、バター、バニラアイス

 

梨とベーコン・レタスのシーザーサラダ

2024-09-29 (公開)

銀座の名店「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、ジューシーの掛け合わせ!梨とベーコンのシーザーサラダの作り方です。
 
ドレッシングと付け合せのチャツネに梨を使った、新感覚シーザーサラダです♪

梨のシーザーサラダ

【材料】

レタス、ベーコン、オリーブオイル、おかき、粉チーズ、粗挽き黒こしょう、梨、マヨネーズ、ヨーグルト、粒マスタード、おろしにんにく

 

梨のカクテキ

2024-09-29 (公開)

キムチの酸味と梨の甘さが相性抜群!旨味たっぷり梨のカクテキの作り方です。

梨のカクテキ

【材料】

梨、キムチの素、青ネギ

 

梨のスムージー

2024-09-29 (公開)

なし農家のおすすめ!さっぱりした甘みと深い味わい、シャリッとした食感が楽しめる梨スムージーの作り方です。

梨のスムージー

【材料】

梨、牛乳

 

梨醤油の鮭のムニエル

2024-09-29 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、梨の万能調味料“梨醤油”です。
 
旬の鮭のムリエルとあわせていただきます♪

たっぷり梨醤油の鮭のムニエル

【材料】

生鮭、梨醤油、小麦粉、バター、青ネギ、レモン汁、塩、白だし

 

梨と豚肉のスーラーあんかけ

2024-09-29 (公開)

中華の巨匠・菰田欣也シェフが教えてくれたのは、梨を使ったスーラーあんかけです。
 
梨の甘さは中華と相性抜群!ボリューム満点中華メニューの作り方です♪

梨と豚肉のスーラーあんかけ

【材料】

梨、片栗粉、長ネギ、しょうが、豚バラ薄切り肉、バター、サラダ油、水、鶏ガラスープの素、塩、砂糖、水溶き片栗粉、酢、粗挽きこしょう

 


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相葉マナブ人気レシピ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の梨レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/9/29)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、菊池風磨 他


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