【相葉マナブ】梨のカクテキのレシピ。船橋のナシで旬の産地ご飯(9月29日)

【相葉マナブ】梨のカクテキのレシピ。船橋のナシで旬の産地ご飯(9月29日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2024年9月29日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「梨のカクテキ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県船橋市。お世話になる農家さんが育てているのは、糖度が高く酸味と甘みのバランスがいい“豊水”と、生産量が少なく幻の梨とも呼ばれる“かおり”という品種です。

そんな梨を使った絶品料理を、農家の奥様や名店・料理研究家から学びます!

梨のカクテキのレシピ


梨のカクテキ
完成画像はイメージです。

キムチの酸味と梨の甘さが相性抜群!旨味たっぷり梨のカクテキの作り方です。

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材料【4人分】
1個
キムチの素60g
青ネギ

同日放送の、梨レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:70分】
  1. 梨の皮と芯を除き、一口大に切る。
  2. 密閉袋に梨とキムチの素を入れてなじませ、冷蔵庫で1時間冷やす。
  3. お皿に盛り付け、青ネギを散らしたら完成です


↓↓↓同日放送!梨レシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】梨レシピまとめ。船橋のナシで旬の産地ご飯(9月29日)
2024年9月29日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「ナシ絶品レシピ」をまとめたのでご紹介します。 ...


相葉マナブ最新レシピ

麻婆かぶ豆腐

2026-03-29 (公開)

とろとろ食感!新感覚の絶品中華メニューに仕上げます

【材料】

カブ、絹豆腐、豚ひき肉、長ネギ、刻みニンニク、豆板醤、甜麺醤、七味唐辛子、鶏ガラスープ、しょうゆ、みりん、砂糖、水溶き片栗粉、サラダ油、ピザ用チーズ

 

かぶの葉餃子

2026-03-29 (公開)

にんにくを使わずにサッパリ食べられる!カブの葉を使ってあっさりヘルシーな簡単ギョーザの作り方です

【材料】

ギョーザの皮、サラダ油、水、カブの葉、塩、豚ひき肉、こしょう、しょうゆ、紹興酒、ごま油

 

かぶと鶏肉の煮物

2026-03-29 (公開)

シンプルなのに濃厚なうまみ!超簡単なカブの煮物です

カブの葉も使った、カブを味わい尽くす一品です♪

【材料】

カブ、カブの葉、サラダ油、鶏もも肉、昆布、油揚げ、和風顆粒だし、水、めんつゆ、みりん、酒

 

かぶのポタージュ

2026-03-29 (公開)

クリーミーで濃厚!超簡単に作れるカブのポタージュです

【材料】

カブ、バター、牛乳、塩、粗挽き黒こしょう

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の梨レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/9/29)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、菊池風磨 他


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