小松菜ごまマヨサラダのレシピ

完成画像はイメージです。

生の小松菜にマヨネーズやごまを合わせて、あえるだけのシンプルサラダ。小松菜のシャキシャキとした食感が際立ちます。

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材料【2人分】

小松菜

約150g

＜Ａ＞
塩	2つまみ
砂糖	小さじ1
マヨネーズ	大さじ3
白すりごま	大さじ1

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作り方【調理時間：15分】

小松菜は根元を落とし洗って4cm幅に切る。
ボウルに＜Ａ＞を入れてよく混ぜる。
小松菜をボウルに加えて、さらになじむまで混ぜ合わせる。
器に盛り付けて、完成です。

↓↓↓同日放送の小松菜ビーフペッパー焼き飯のレシピはこちら↓↓↓

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特に、まいたけをみじん切りにして酵素を出しやすくしてから、お肉と合わせて少し寝かせるのがオススメです。

残った舞茸はしゃぶしゃぶの汁に追加すれば、うまみ成分グアニル酸が加わり、美味しさがさらにパワーアップします。

あさいちしゃぶしゃぶレシピ