2024年1月11日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「かぼちゃのメープル煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはメープルシロップにまさかの使い方！納豆・親子丼・卵焼きを絶品にする底上げ力や、あらゆる料理をワンランクアップさせる万能調味料、パンケーキ用の極上シロップ誕生など食卓激変の驚異の力を大発表！

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※画像出典元：あしたが変わるトリセツショー

カボチャのメープル煮のレシピ

完成画像はイメージです。

有元葉子さんが教えてくれたのは、メープルシロップを使った新感覚のかぼちゃの煮物です。

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材料【2人分】

作り方【調理時間：15分】

かぼちゃはタネを取り、食べやすい大きさにカットする。皮を部分的にそぐ。
無水鍋など厚手の鍋にかぼちゃを入れ、メープルシロップと塩少々加えてよく混ぜ、そのまま10～20分ほど置いておく
水を全体に振り、フタをして中火にかけ煮立ったら火を弱めて、10～15分火加減に注意して煮る。
かぼちゃに串がすっと刺されば完成です
水分が残っている場合はフタを取って水分がなくなるまで少し揺すりながら煮ます。焦がさないように注意！水分を飛ばすように仕上げるのがコツです。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

あしたが変わるトリセツショー（2023/1/11）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、アンミカ、フワちゃん　他

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