2024年1月11日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「ふわふわ分厚いホットケーキと３種の絶品メープルシロップ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはメープルシロップにまさかの使い方！納豆・親子丼・卵焼きを絶品にする底上げ力や、あらゆる料理をワンランクアップさせる万能調味料、パンケーキ用の極上シロップ誕生など食卓激変の驚異の力を大発表！

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※画像出典元：あしたが変わるトリセツショー

ふわふわ分厚いパンケーキと３種の絶品メープルシロップのレシピ

完成画像はイメージです。

料理研究家の樋口直哉さんが教えてくれたのは、ホットケーキと相性抜群！3種類の新感覚メープルシロップです。

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材料【4枚分】

＜ホットケーキの材料＞
ホットケーキミックス	分量通り
レシピに従って牛乳など	分量通り

作り方【調理時間：15分】

作り方【調理時間：15分】

練りごまコーヒーメープルの作り方。いりごまを弱火で3～4分じっくりいって香りを出す
いりごまとメープルシロップ、練りごま、インスタントコーヒーをボウルで混ぜれば完成です
いったごまのカラメリックな香りと樹液を煮詰めたメープルシロップの香りが相性バツグン！

作り方【調理時間：15分】

ベーコンポテトメープルの作り方。じゃがいもは皮をむき、7mm角に切り、表面を洗い、水気を切る。ベーコンも同じ大きさに切る
フライパンにオリーブオイルをひき、中火にかける。ベーコンとじゃがいもを入れ、こんがり加熱する
こうばしい香りを引き立てるために「こんがり」がポイント！ベーコンが跳ねる場合があります。フタをして少しずらした状態で、フタをかぶせながら炒めてください
じゃがいもに火が通ったらボウルに移し、メープルシロップを注ぎ、黒こしょう少々を振って完成です
ベーコンのくん製の香りがメープルの香りを引き立てる！甘塩っぱい新感覚のシロップです

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

あしたが変わるトリセツショー（2023/1/11）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、アンミカ、フワちゃん　他

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