【相葉マナブ】ふかし里芋のレシピ。電子レンジで簡単!調布の里芋で旬の産地ご飯(11月5日)

【相葉マナブ】ふかし里芋のレシピ。電子レンジで簡単!調布の里芋で旬の産地ご飯(11月5日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年11月5日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~ で放送された、「ふかし里芋」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは東京都調布市。お世話になる農家さんが育てている“東京土垂(とうきょうどだれ)”という品種のサトイモは、肉質がやわらかくねっとりしていて煮崩れしにくいのが特徴です。

そんな里芋を使った絶品料理を、農家の奥様と名店から学びます。

ふかし里芋のレシピ


相葉まなぶふかし里芋
完成画像はイメージです。

レンジで簡単!やみつきになる美味しさのふかし里芋の作り方です。
 
里芋の素材を楽しむメニューです♪

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材料【2人分】
里芋(小)2個(約80g)

同日放送の、里芋レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:10分】
  1. 里芋を皮ごとよく洗って、横に一周切込みを入れる。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
  2. 里芋が柔らかくなったら皮をむいて、塩をふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送!里芋レシピ↓↓↓
【相葉マナブ】里芋の極上レシピまとめ。調布の里芋で旬の産地ご飯(11月5日)
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わかめかぶ丼

【材料】

わかめ、めかぶ、しょうゆ、ご飯

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題!里芋のレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/11/5)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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