キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】里芋のチーズコロッケのレシピ。調布の里芋で旬の産地ご飯（11月5日）

【相葉マナブ】里芋のチーズコロッケのレシピ。調布の里芋で旬の産地ご飯（11月5日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】里芋のチーズコロッケのレシピ。調布の里芋で旬の産地ご飯（11月5日）

2023年11月5日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「サトイモのチーズコロッケ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは東京都調布市。お世話になる農家さんが育てている“東京土垂（とうきょうどだれ）”という品種の里芋は、肉質がやわらかくねっとりしていて煮崩れしにくいのが特徴です。

そんな里芋を使った絶品料理を、農家の奥様と名店から学びます。

目次

里芋のチーズコロッケのレシピ


相葉まなぶ里芋のチーズコロッケ
完成画像はイメージです。

里芋のネットリ感とチーズの相性が抜群！里芋のチーズコロッケの作り方です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【4個分】
里芋200g
顆粒コンソメ小さじ1/2
塩少々
こしょう少々
ピザ用チーズ20g
揚げ油
＜衣＞
薄力粉
卵
パン粉

⇒ 同日放送の、里芋レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：20分】
  1. 里芋は一周切込みを入れて皮ごと耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて電子レンジで5分加熱する。
  2. 里芋の皮をむいてボウルに入れ、コンソメ・塩コショウを加えてマッシャーで潰す。
  3. 4等分に分けてチーズを包み、成形する。
  4. 薄力粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。
  5. フライパンに入れて3分揚げ焼きにする。
  6. 油を切って取り出したら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送！里芋レシピ↓↓↓
【相葉マナブ】里芋の極上レシピまとめ。調布の里芋で旬の産地ご飯（11月5日）
【相葉マナブ】里芋の極上レシピまとめ。調布の里芋で旬の産地ご飯（11月5日）
2023年11月5日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「里芋アイデア絶品レシピ」をご紹介します。 ...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

新じゃがの生ハム包み

2024-07-21 (公開)

バズるレシピが人気の料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、見た目も斬新な新じゃがの生ハム包みです。

生ハム巻き

【材料】

新じゃが、マヨネーズ、生ハム、クリームチーズ、黒こしょう、しょうゆ、米酢、オリーブオイル

　

新じゃがいものグラタン

2024-07-21 (公開)

新じゃがの食感を活かすために、じゃがいも以外の食材はすりおろすのがポイント！

ホクホククリーミーなポテトグラタンです♪

ポテトグラタン

【材料】

新じゃが、おろしにんにく、タマネギ、バター、牛乳、生クリーム、塩、乾燥パセリ

　

シン肉じゃがポテサラ

2024-07-21 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、肉じゃがとポテサラのいいとこ取り！新感覚のじゃがいもメニューです。

ご飯と混ぜ、おにぎりにアレンジするのが野永さんのオススメです♪

シン肉じゃがポテサラ

【材料】

水、めんつゆ、砂糖、新じゃが、タマネギ、にんじん、マヨネーズ、ごま油、合いびき肉

　

焼きポテサラ

2024-07-21 (公開)

新食感！簡単焼きポテサラの作り方です。

焼きポテサラ

【材料】

新じゃが、タマネギ、サラダ油、マヨネーズ、塩、こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！里芋のレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/11/5）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ