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【あさイチ】しらたきと明太子のあえ物のレシピ。お弁当のプロ技！ツイQ楽ワザ（9月12日）

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2023年9月12日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「しらたきと明太子の和え物」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはプロに学ぶ！お弁当づくりのワザＳＰです。

弁当作りのプロたちが、おいしい！簡単！家庭ですぐ実践できるテクニックを伝授してくれました♪

目次

しらたきと明太子の和え物のレシピ


あさいちしらたきと明太子の和え物
完成画像はイメージです。

超簡単お弁当の副菜！しらたきと明太子のあえ物です。
　
お弁当だけではなく、おつまみにもぴったりです♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【作りやすい分量】
しらたき200g
明太子25g
うすくちしょうゆ大さじ1/2
酒小さじ1
顆粒だしの素ひとつまみ

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. しらたきは食べやすい長さに切り、下ゆでして水気を切る。
  2. からし明太子は薄皮を除いてほぐし、＜Ａ＞と混ぜ合わせる。
  3. フライパンにしらたきと（２）を入れ、弱火で炒める。
  4. 水気がなくなり、しらたきがプルプルになるまで炒めたら完成です。



↓↓↓同日放送のお弁当のプロ技レシピはこちら↓↓↓
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一覧

山のほたて

2025-01-09 (公開)

えのきだけの根元部分を使った、ほたて風のステーキです。

オイスターソースのコクとバターの風味が食欲をそそります。

えのきステーキ

【材料】

えのきだけの根元4cm分、片栗粉、バター、オイスターソース、水

　

マーボーはんぺん

2025-01-09 (公開)

豆腐の代わりにはんぺんを使った、ふわふわ食感の麻婆豆腐風の一皿です。

肉と魚でダブルのうまみを楽しめます。

麻婆はんぺん

【材料】

豚ひき肉、はんぺん、えのきだけ、ねぎ、ごま油、五香粉、ラー油、にんにく、しょうが、みそ、八丁みそ、水、酒、しょうゆ、鶏ガラスープの素、片栗粉、砂糖

　

ほたてののり巻き

2025-01-08 (公開)

昆布締めした旨味たっぷりの帆立にしょうゆを塗り、香ばしく焼いて海苔巻きに。

お酒のおともにぴったりの一皿です。

ほたての磯辺焼き

【材料】

帆立て貝柱、昆布、しょうゆ、焼きのり

　

昆布じめで！たいとほたてのカルパッチョ

2025-01-08 (公開)

昆布じめした刺身はうまみがたっぷりなので、味付けはシンプルにオリーブオイルと塩だけ！

レモンの果汁と皮で、爽やかな香りをプラスしました。

昆布じめカルパッチョ

【材料】

たい、帆立て貝柱、昆布、粗塩、オリーブオイル、レモン、レモンの皮

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/9/12）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子、福田充徳　他

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