【相葉マナブ】じゃがいもオムレツのレシピ。浦和のじゃがいもで旬の産地ご飯(7月16日)

【相葉マナブ】じゃがいもオムレツのレシピ。浦和のじゃがいもで旬の産地ご飯(7月16日)

2023年7月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~ で放送された、「じゃがいもオムレツ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県浦和。お世話になった農家さんが育てているのは、男爵、メークイン、アンデスレッド、シャドークイーンの4種のジャガイモです。

採れたてのじゃがいもを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

じゃがいもオムレツのレシピ


相葉まなぶポテトオムレツ
完成画像はイメージです。

じゃがいものゴロゴロ食感が、ふわふわ玉子にベストマッチ!じゃがいものオムレツです。

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材料【2人分】
じゃがいも(メークイン)(中)1個
3個
牛乳大さじ2
少々
こしょう少々
バター15g
ピザ用チーズ30g

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作り方【調理時間:15分】
  1. じゃがいもは皮をむいてサイコロ状に切り、耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップをかけて電子レンジで2分加熱する。
  2. 柔らかくなったらマッシャーで軽く潰し、卵・牛乳・塩コショウを入れてよく混ぜる。
  3. フライパンにバターを入れて溶かし、(2)の卵液を流し入れる。ヘラで真ん中のあたりを混ぜながら、半熟状になるまで焼いたら手前にチーズを乗せる。
  4. 半分に折りたたみ、お皿に盛り付ける。ケチャップをかけたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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相葉マナブ最新レシピ

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勝浦担々麺かまめし

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味付けは玉ねぎ麹だけ!玉ねぎの美味しさが凝縮した絶品スープです。

【材料】

新玉ねぎ、ベーコン、バター、水、玉ねぎ麹

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、新じゃがいもレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/7/15)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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