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【相葉マナブ】きゅうりとねぎのそうめんサラダのレシピ。東京三鷹のキュウリで旬の産地ご飯（6月4日）

【相葉マナブ】きゅうりとねぎのそうめんサラダのレシピ。東京三鷹のキュウリで旬の産地ご飯（6月4日）
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2023年6月4日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「きゅうりとネギのそうめんサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは東京都三鷹市。お世話になった農家さんでは地下水を使ってきゅうりを育てているそうです。

そんなキュウリを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

きゅうりとねぎのそうめんサラダのレシピ


相葉まなぶきゅうりのそうめんサラダ
完成画像はイメージです。

暑くなった時期にピッタリ！キュウリとネギを使ったそうめんサラダです。
　
シャキシャキ食感でサッパリ食べられます♪

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材料【2人分】
鶏むね肉1/2枚
そうめん100g
きゅうり1本
みょうが3本
青ねぎ1束
大葉5枚
塩昆布40g
ごま油大さじ2
塩適量

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、きゅうりレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 沸騰したお湯に塩（小さじ1/2）を入れ、鶏むね肉を入れる。３分茹でたらフタをして、火を止めて冷めるまで余熱で火を通す。
  2. （１）の鶏肉を細切りにする。
  3. きゅうり・ミョウガは千切り、青ネギは4cm長さに切る。
  4. そうめんは袋の表示通り茹でる。茹で上がったら氷水でしめ、水気を切る。
  5. ボウルに鶏むね肉・きゅうり・ミョウガ・ネギ・塩昆布・ごま油を入れて和える。
  6. 茹でたそうめんをお皿に盛り付け、（５）を乗せたら完成です。


↓↓↓同日放送！きゅうりレシピはこちら↓↓↓
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落花生と相性のいい豆乳を使った、原田シェフオリジナルの簡単レシピです♪

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相葉まなぶ落花生と豚肉の味噌マヨ炒め

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2023-10-01 (公開)

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相葉まなぶ落花生たんたん麺

【材料】

中華麺、小松菜、豚ひき肉、酒、塩こしょう、酢、しょうゆ、ごまペースト、ラー油、水、ゆで落花生、牛乳、生落花生、お湯

　

落花生ピラフ

2023-10-01 (公開)

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相葉まなぶ落花生ピラフ

【材料】

黒アヒージョのオイル、玉ねぎ、にんじん、落花生、生米、塩、こしょう、水、パセリ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、きゅうりレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/6/4）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、岡部大（ハナコ）　他

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