キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】かつおの南蛮漬けのレシピ。キスマイ横尾のゴハンだよ（5月24日）

【あさイチ】かつおの南蛮漬けのレシピ。キスマイ横尾のゴハンだよ（5月24日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】かつおの南蛮漬けのレシピ。キスマイ横尾のゴハンだよ（5月24日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年5月24日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「かつおの南蛮漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのはKis-My-Ft2の横尾渉さん。旬のカツオを使った絶品アレンジレシピです♪

目次

キスマイ横尾さんのかつおの南蛮漬けのレシピ


あさいちかつおの南蛮漬け
完成画像はイメージです。

横尾渉さんが教えてくれたのは、旬のかつおを使った新感覚の南蛮漬けです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
かつお（刺身用さく）300g
塩少々
こしょう少々
小麦粉適量
かつお節2.5g
サラダ油適量（5mm深さ）
新玉ねぎ1/4個
パプリカ（赤）1/4個
＜南蛮酢＞
水180cc
しょうゆ30cc
酢135cc
砂糖45g
赤唐辛子1本（種を除く）

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：45分】
  1. 玉ねぎは薄切り・パプリカは細切りにする。
  2. 小鍋に＜南蛮酢＞を入れて中火でひと煮立ちさせる。火を止めてかつお節をいれて5分置く。かつお節をザルで濾しながら耐熱容器に移し、玉ねぎ・パプリカを漬ける。
  3. かつおは1cm厚さに切り、バットに並べる。片面に塩こしょうをふってから、全体に小麦粉をまぶす。
  4. フライパンに5mm厚さのサラダ油を入れて熱し、菜箸を入れて細かい泡が出てきたら、かつおを入れる。中火で薄い色がつくまで片面1分ずつ揚げる。
  5. かつおが熱いうちに（２）に入れてなじませ、３０分以上漬ける。
  6. お皿に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送のキスマイ横尾さんのかつおレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】かつおのたたきのレシピ。キスマイ横尾のゴハンだよ（5月24日）
【あさイチ】かつおのたたきのレシピ。キスマイ横尾のゴハンだよ（5月24日）
2023年5月24日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「かつおのたたき」のレシピ・作り方をご紹介します。 ...
【あさイチ】かつおのユッケのレシピ。キスマイ横尾のゴハンだよ（5月24日）
【あさイチ】かつおのユッケのレシピ。キスマイ横尾のゴハンだよ（5月24日）
2023年5月24日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「カツオのユッケ」のレシピ・作り方をご紹介します。 ...


あさイチの最新レシピ

一覧

モクテル

2026-06-30 (公開)

潰したしょうがに、りんごジュース、ジンジャーエールを加えてつくるノンアルコールカクテル。
無糖のアイスコーヒーや冷たいエスプレッソに、黒蜜、トニックウォーターを加えてつくるノンアルコールカクテルです。

モクテル

【材料】

しょうが、りんごジュース、ジンジャーエール

　

濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド

2026-06-29 (公開)

「サーモンの塩砂糖漬け」を使ったオープンサンドです。

サーモンは薄く切ると、口の中でほどけるような食感に！レモンの爽やかな香りがサーモンのうまみを引き立ててくれます。

【材料】

サーモンの塩砂糖漬け、食パン、クリームチーズ、レモンの皮、レモン汁、黒こしょう、オリーブ油

　

サーモンの塩砂糖漬け

2026-06-29 (公開)

サーモンの水けを拭き取り、塩と砂糖をまぶして、半日以上おくだけ！

いつものサーモンとひと味違う濃厚でねっとりとした味わいになります。

サーモンの塩砂糖マリネ

【材料】

サーモン、塩、砂糖

　

白身魚の青のりリゾット

2026-06-24 (公開)

冷凍ご飯をレンチンした後、水でしっかり洗うのがポイント！ねっとりせず、歯ごたえのある本格的な仕上がりになります。

白身魚と青のりで、ほんのり磯の香りがする、夏にもおすすめのリゾットです。

白身魚の青海苔ワンパンリゾット

【材料】

冷凍ご飯、白身魚の切り身、たまねぎ、黒オリーブ、バター、白ワイン、スープ、オリーブオイル、青のり、バジル、黒こしょう、粉チーズ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2023/5/24）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、横尾渉（Kis-My-Ft2）、ゴリ（ガレッジセール）、にしおかすみこ　他

▶あさイチ人気記事一覧