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【ノンストップ】ニラバターのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（4月25日）

【ノンストップ】ニラバターのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（4月25日）
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2023年4月25日のフジテレビ系『ノンストップ』～笠原将弘のおかず道場～で放送された、「ニラバター」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。意外と相性の良いニラとバターを組み合わせた新感覚の一品です。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

ニラバターのレシピ


ノンストップニラバター

一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、相性のいいニラとバターを使った万能調味料です。
　
様々な食材と炒めるだけで絶品に！パンに塗るのもおすすめです♪
　
冷凍すれば日持ちもするので、作っておくと便利に使えます。

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材料【作りやすい分量】
バター100g
ニラ30g
おろしにんにく小さじ1/4

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. バターは常温に戻し、練り混ぜる。
  2. ニラはみじん切りにする。
  3. 柔らかくしたバターにニラ、おろしニンニクを加えて混ぜたら完成です。
    ニラバターで焼いたささみに、追いニラバターを乗せて食べると絶品です。



笠原将弘シェフの最新レシピ

一覧

新ごぼうの甘酢漬け

2023-05-30 (公開)

一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、旬の新ゴボウとさきイカを使った簡単タタキごぼうです。

ノンストップ新ごぼうの甘酢漬け

【材料】

新ごぼう、さきイカ、すりごま、一味とうがらし、酢、水、砂糖、薄口しょうゆ

　

新ごぼうと納豆のかき揚げ

2023-05-30 (公開)

シャキシャキのゴボウと、ネバネバの納豆の食感が楽しい新感覚のかき揚げです。
　
辛子を加えた大根おろし、塩、レモンで味変しながら楽しめます♪

ノンストップ新ゴボウと納豆のかき揚げ

【材料】

新ゴボウ、納豆、大根、辛子、長ネギ、サラダ油、塩、レモン、小麦粉、水、マヨネーズ、片栗粉、だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖

　

豆苗の梅あえ

2023-05-23 (公開)

一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、豆苗を使ったサッと簡単に作れるおかずです。
　
笠原さんのお店でも出す人気メニューの再現レシピです♪

笠原さんのお店では、白身魚の刺身で巻くのが定番！他にも、ご飯や冷奴に乗せたりアレンジできます。

ノンストップ豆苗の梅あえ

【材料】

豆苗、梅干し、いりごま

　

鶏団子と豆苗の蒸し煮

2023-05-23 (公開)

ボリューム満点の鶏団子と、歯ざわりのいい豆苗を合わせた一皿です。
　
パン粉を入れた団子はジューシー！塩昆布のうま味をまとった豆苗との相性は抜群です♪

ノンストップ鶏団子

【材料】

鶏ひき肉、豆苗、シイタケ、長ネギ、ニンニク、サラダ油、パン粉、しょうゆ、みりん、ゴマ油、おろしショウガ、塩、コショウ、水、酒、塩昆布、粉チーズ、黒こしょう

　

笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて９年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は２００４年に開店。２０１３年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやｅｓｓｅなど料理コーナーでも大活躍！

【店舗情報】

賛否両論（さんぴりょうろん）～イメージ画像１～
予算(夜):￥10,000～￥14,999
店名賛否両論（さんぴりょうろん）
住所東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ　3.63

⇒食べログで詳しくみる

【笠原将弘さん著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2023/4/25）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、笠原将弘　他

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