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【相葉マナブ】たけのこレシピまとめ。茨城県阿見町で第12回タケノコ掘り（4月23日）

【相葉マナブ】たけのこレシピまとめ。茨城県阿見町で第12回タケノコ掘り（4月23日）
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2023年4月23日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！第12回たけのこ掘り～ で放送された、「たけのこ極上レシピ」をまとめたのでご紹介します。

今日の相葉マナブは、12回目となるたけのこ堀り！
茨城県阿見町の竹林で、たけのこ堀りに挑戦します。

掘ったあとは、採りたてのたけのこを使った絶品料理を、地元の農家さんから学びます。

⇒長岡生姜醤油ラーメン釜飯のレシピ

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

筍（タケノコ）レシピまとめ


相葉マナブ筍タケノコ

タケノコをたっぷり使った、風味豊かな“たけのこご飯”や、

名店から教えてもらう、たけのこの角切りがゴロッと入った“たけのこメンチ”、

他にも、シャキシャキのたけのこを味わえる“ルース丼”など、たけのこを使った絶品料理が続々登場します。

一覧

たけのこご飯

2023-04-23 (公開)

春の味覚！タケノコご飯の作り方です。

相葉まなぶたけのこご飯

【材料】

茹でタケノコ、米、かつおだし、しょうゆ、酒、みりん、塩、鶏肉、氷、ネギ

　

たけのこメンチ

2023-04-23 (公開)

東京都 揚げ物の専門店「メンチの鉄人」の、季節限定の人気メニュー“たけのこ”メンチの再現レシピです。
　
家庭にある材料で作れる、絶品メンチカツの作り方です♪

相葉まなぶたけのこメンチカツ

【材料】

玉ねぎ、豚ひき肉、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、卵黄、おろししょうが、塩、粗挽きコショウ、揚げ油、茹でたけのこ、かつおだし、みりん、砂糖、小麦粉、天ぷら衣、パン粉

　

ルース丼

2023-04-23 (公開)

渋谷にある行列ができる中華料理店「紫金飯店」の人気メニュー“ルース丼”の再現レシピです。
　
青椒肉絲をご飯にたっぷりかけたメニューの作り方です♪

相葉まなぶルース丼

【材料】

ご飯、豚ロース肉、塩、酒、生姜おろし汁、片栗粉、サラダ油、ゆでタケノコ、ピーマン、オイスターソース、水溶き片栗粉、ごま油、鶏ガラスープの素、めんつゆ、熱湯

　

名店の春巻きレシピ。京都祇園ぎをん森幸のたけのこ料理を再現！

2023-04-23 (公開)

京都の広東料理店「ぎをん森幸」の人気メニュー“春巻き”の再現レシピです。
　
特製のモチモチの皮で作る、絶品春巻きの作り方です♪

相葉まなぶ春巻き

【材料】

茹でたけのこ、長ネギ、チャーシュー、干ししいたけ、カニ身、揚げ油、卵、強力粉、片栗粉、塩、サラダ油、砂糖、しょうゆ、酒、こしょう

　


↓↓↓長岡生姜醤油ラーメン釜飯のレシピ↓↓↓
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相葉マナブの人気レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、筍レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/4/23）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、岡部大　他

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