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【相葉マナブ】長岡生姜醤油ラーメン釜飯のレシピ。釜１グランプリの絶品釜めし（4月23日）

【相葉マナブ】長岡生姜醤油ラーメン釜飯のレシピ。釜１グランプリの絶品釜めし（4月23日）
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2023年4月23日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～釜１グランプリ～で放送された、「長岡生姜醤油ラーメン釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

暫定チャンピオン「ロールキャベツ風釜飯」に挑むのは、新潟県長岡市の名物を使った炊き込みご飯です。今回勝ち抜く一品は…！？

※画像出典元：相葉マナブより

目次

長岡生姜醤油ラーメン釜飯のレシピ


相葉まなぶ長岡生姜醤油ラーメン釜飯
完成画像はイメージです。

新潟の名物ラーメンを炊き込んだ釜飯です。
　
新潟県長岡市のご当地ラーメン「長岡生姜醤油ラーメン」を使った炊き込みご飯です。市販のラーメンを使うので簡単に作れます♪

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材料【3合分（4～6人分）】
米2合
氷120g
なると40g
メンマ70g
チャーシュー150g
ほうれん草50g
鶏ガラスープ410cc
長岡生姜醤油ラーメンの付属のスープの素1袋
おろしショウガ3片分
市販の長岡生姜醤油ラーメン1束
＜仕上げ＞
海苔
ネギ

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、たけのこレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. なるとを輪切りにする。チャーシューは薄切りにする。ほうれん草はざく切りにする。生姜はすりおろす。
  3. 炊飯釜にお米と鶏ガラスープ、ラーメン付属のスープの素を入れてよくかき混ぜる。
  4. おろし生姜を加え、麺を半分に折って乗せる。ほうれん草・チャーシュー・めんま・なるとを乗せる。
  5. 氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に！かまどの場合も同様に氷を入れて、10分加熱後、10分蒸らします。
  6. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りつける。海苔とネギを散らしたら、完成です。


↓↓↓同日放送！筍（タケノコ）レシピまとめ↓↓↓
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米、氷、かまぼこ、白菜、人参、大根、ごぼう、もち、高野豆腐、ちくわ、鶏もも肉、あごだし、干し椎茸、薄口しょうゆ、酒、みりん

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/4/23）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、岡部大　他


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