【相葉マナブ】たけのこご飯のレシピ。第12回たけのこ掘り(4月23日)

【相葉マナブ】たけのこご飯のレシピ。第12回たけのこ掘り(4月23日)


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2023年4月23日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!第12回たけのこ掘り~ で放送された、「たけのこご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、12回目となるたけのこ堀り!
茨城県阿見町の竹林で、たけのこ堀りに挑戦します。

掘ったあとは、採りたてのたけのこを使った絶品料理を、地元の農家さんから学びます。

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

たけのこご飯のレシピ


相葉まなぶたけのこご飯
完成画像はイメージです。

春の味覚!タケノコご飯の作り方です。

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材料【4~6人分】
茹でタケノコ200g
3合
かつおだし300cc
しょうゆ大さじ3
大さじ3
みりん大さじ2
小さじ1/2
鶏肉200g
120g
<仕上げ>
ネギ適量

長岡生姜醤油ラーメン釜飯のレシピ

たけのこレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:55分】
  1. 茹でタケノコの穂先は5mmの薄切り、根はいちょう切りにする。
  2. 炊飯釜に洗ったお米を入れ、かつおだし・しょうゆ・酒・みりん・塩を加えて軽く混ぜる。
  3. たけのこ・鶏肉・氷を乗せて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、お米がもちもちになります。
  4. 炊きあがったら全体を混ぜ、お椀に盛り付ける。仕上げにネギを散らしたら完成です。



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相葉マナブで紹介された最新レシピ

勝浦タンタンメン風釜飯

2026-03-22 (公開)

レジェンド釜めしが味の素とコラボでパワーアップ!更に美味しくなった勝浦タンタンメン風釜めしです
 
お湯に溶くだけで本格的な濃厚鶏白湯スープが簡単に作れる、鶏のうまみを最大限に引き出した味の素の“鶏白湯スープ”を調味に使ってバージョンUP♪

【材料】

米、味の素 鶏白湯スープの素、ぬるま湯、氷、玉ねぎ、豚ひき肉、しょうゆ、酒、塩、こしょう、白りごま、ラー油、青ネギ

 

ほうれん草カレー

2026-03-22 (公開)

野菜の甘味が際立つ!ほうれん草のカレーの作り方です
 
ほうれん草とコーンの彩りで食欲をそそります♪

ほうれん草カレー

【材料】

ほうれん草、合いびき肉、たまねぎ、コーン缶、サラダ油、水、カレールー

 

ほうれん草のグラタン

2026-03-22 (公開)

ほうれん草農家直伝!ほうれん草と相性抜群なグラタンのつくり方です

【材料】

鶏もも肉、ほうれん草、たまねぎ、マカロニ、ピザ用チーズ、塩、こしょう、バター、ホワイトソース缶、牛乳

 

ほうれん草の肉団子鍋

2026-03-22 (公開)

とろける食感がたまらない!ほうれん草と肉団子の鍋です

ほうれん草鍋

【材料】

ほうれん草、白菜、長ネギ、昆布出汁、鶏ひき肉の肉団子、ポン酢

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、筍レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/4/23)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、岡部大 他


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