【あさイチ】クミンマーマレードのレシピ。ハーブ&スパイス活用術。ツイQ楽ワザ(4月11日)

【あさイチ】クミンマーマレードのレシピ。ハーブ&スパイス活用術。ツイQ楽ワザ(4月11日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年4月11日の『NHKあさイチ』~ツイキュウ楽ワザ~で放送された、「クミンマーマレード」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはそうくるとは思わなかった!ハーブ&スパイス活用術です。買ってはみたものの余りがちなハーブやスパイスを使って、いつもの料理をアップデートする裏ワザは必見!

クミンマーマレードのレシピ


あさイチクミンマーマレード
完成画像はイメージです。
材料【2人分】
マーマレード大さじ3
クミンパウダー小さじ1/3~1

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作り方【調理時間:1分】
  1. マーマレードとクミンパウダーを混ぜ合わせたら、完成です。
    しょうゆと酒を適量混ぜ、照り焼きソースにするのもおすすめ!


↓↓↓同日放送のハーブ&スパイス活用レシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】ハーブ&スパイス活用術!レシピまとめ。ツイQ楽ワザ(4月11日)
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あさイチの最新レシピ

ジャージャン麺

2026-03-18 (公開)

ゆでて流水で洗ったうどんに香ばしい肉みそときゅうり、ねぎ、もやしなどを盛りつけ、混ぜて食べる中国発祥の麺料理です。

ジャージャー麺

【材料】

豚バラ肉、きゅうり、ねぎ、もやし、にんにく、しょうが、うどん、香菜、みそ、しょうゆ、砂糖、水、酢、一味とうがらし、粉ざんしょう

 

大豆とれんこんのわさび酢あえ

2026-03-11 (公開)

「見通しがよい」とされる、縁起もののれんこんと蒸し大豆をオリーブオイルやわさびでつくるたれであえる、さっぱり味の副菜です。

れんこんサラダ

【材料】

蒸し大豆、れんこん、細ねぎ、わさび、オリーブオイル、酢、レモン汁、砂糖、塩、こしょう

 

大豆と鶏肉の混ぜごはん

2026-03-11 (公開)

大豆、鶏肉、昆布など、日本料理で縁起がよいとされる食材でつくる混ぜごはんです。

【材料】

米、昆布茶、鶏むね肉、バター、蒸し大豆、しょうゆ、みりん、青のり

 

焼肉のタレの野菜スープ

2026-03-11 (公開)

焼肉のタレで超簡単!野菜たっぷり中華風スープです
 
ニンニクや果物の旨味が凝縮した焼肉のタレで、簡単にピリ辛で食欲をそそるスープに仕上げます♪

【材料】

白菜、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、絹さや、卵、水、焼き肉のタレ、豆板醬、顆粒鶏ガラスープの素、塩

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2023/4/11)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、横尾渉、寺脇康文、平野ノラ 他

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