【相葉マナブ】肉巻きほうれん草のレシピ。前橋のほうれん草で旬の産地ご飯(3月5日)

【相葉マナブ】肉巻きほうれん草のレシピ。前橋のほうれん草で旬の産地ご飯(3月5日)

2023年3月5日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!旬の産地ごはん~ で放送された、「肉巻きほうれん草」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、群馬県前橋市で栽培されている“ほうれん草”を使って旬の産地ごはん!

冷たい風が吹いて気温もぐっと下がるこの時期のほうれん草は、寒さに耐えるために葉っぱが暑くなり甘味も増すそうです。

収穫したばかりのほうれん草を使った絶品料理を地元の農家さんから学びます。

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

肉巻きほうれん草のレシピ


相葉まなぶ肉巻きほうれん草
完成画像はイメージです。

お弁当のおかずにもピッタリ!豚肉巻きほうれん草の作り方です。

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材料【2人分】
茹でたほうれん草1/2束分
豚バラ肉2枚
小麦粉
サラダ油小さじ1
<タレ>
砂糖,大さじ1
しょう油大さじ1
大さじ1
みりん大さじ1

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作り方【調理時間:15分】
  1. 豚肉をまな板に広げて小麦粉をふり、茹でたほうれん草を乗せて巻く。
  2. さらに全体に小麦粉をふる。
  3. フライパンにサラダ油をひいて熱し、巻き終わりを下にして並べ中火で焼く。焼き色がついたら転がしながら全体を焼く。
  4. 砂糖・酒・しょうゆ・みりんを加えて煮からめる。
  5. とろみがついたら火を止め、お皿に盛り付けたら完成です。



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相葉マナブで紹介された最新レシピ

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相葉まなぶ白菜とホタテのポタージュ

【材料】

太白ごま油、白菜、塩、ホタテ、水、ご飯、青ネギ

 

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相葉まなぶ白菜とイカのバターしょうゆ蒸し煮

【材料】

白菜、スルメイカ、しょうゆ、みりん、バター

 

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相葉まなぶ白菜の無限すきしゃぶ

【材料】

白菜、豚バラ肉、水、白だし、めんつゆ

 

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相葉まなぶ二目あんかけご飯

【材料】

ご飯、白菜、ハム、ごま油、チューブ生姜、鶏ガラスープの素、酒、こしょう、しょうゆ、水、片栗粉

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、ほうれん草レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/3/5)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、岡部大 他


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