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【相葉マナブ】ほうれん草のお好み焼きのレシピ。前橋のほうれん草で旬の産地ご飯（3月5日）

【相葉マナブ】ほうれん草のお好み焼きのレシピ。前橋のほうれん草で旬の産地ご飯（3月5日）
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2023年3月5日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！旬の産地ごはん～ で放送された、「ほうれん草のお好み焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、群馬県前橋市で栽培されている“ほうれん草”を使って旬の産地ごはん！

冷たい風が吹いて気温もぐっと下がるこの時期のほうれん草は、寒さに耐えるために葉っぱが暑くなり甘味も増すそうです。

収穫したばかりのほうれん草を使った絶品料理を地元の農家さんから学びます。

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

ほうれん草のお好み焼きのレシピ


相葉まなぶほうれん草のお好み焼き
完成画像はイメージです。

使う野菜はほうれん草だけ！キャベツなしでもボリュームたっぷりのほうれん草のお好み焼きの作り方です。

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材料【1人前】
お好み焼き粉50g
卵1個
水50cc
ほうれん草1/2束
サラダ油
豚バラ肉4枚
＜仕上げ＞
中農ソース
マヨネーズ
かつお節

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ ほうれん草レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ほうれん草はざく切りにして、水に2~3分さらしてアクを抜く。
  2. ボウルにお好み焼き粉・卵・水を入れて混ぜる。
  3. 水気を切ったほうれん草を（２）に加えて、さっくりと混ぜる。
  4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を流し入れる。
  5. 豚肉を乗せ、中火で3分焼く。
  6. こんがりと焼き目がついたらひっくり返し、裏面を弱火で4分焼く。
  7. お皿に盛り付け、中濃ソース・マヨネーズ・かつおぶしをかけたら完成です。



↓↓↓同日放送！ほうれん草レシピ一覧↓↓↓
【相葉マナブ】ほうれん草レシピまとめ。群馬県前橋市のホウレンソウで旬の産地ご飯（3月5日）
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

ほうれん草の炒飯

2025-03-23 (公開)

中華の達人・菰田欣也シェフが教えてくれたのは、ほうれん草たっぷり！彩り鮮やかなチャーハンの作り方です。
　
ほうれん草の下処理なし！簡単に作れるチャーハンです♪

チャーハン

【材料】

ほうれん草、鶏ひき肉、酒、しょうゆ、オイスターソース、バター、卵、ご飯、長ねぎ、塩、こしょう、鶏ガラスープの素、顆粒昆布だし、すりごま

　

くるくるほうれん草のまるごとペペロンチーノ

2025-03-23 (公開)

銀座イタリアンの名店「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、ほうれん草を丸ごと使ったペペロンチーノ炒めです。
　
和とイタリアンを融合させた新感覚ほうれん草メニューです♪

【材料】

ほうれん草、にんにく、オリーブオイル、唐辛子、かつお節、塩、パルメザンチーズ

　

ほうれん草のごま和え

2025-03-23 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたおは、水っぽくならない基本のほうれん草のごま和えです。
　
基本の和え衣で、いんげんや小松菜でも美味しくいただけます♪

ほうれん草のゴマあえ

【材料】

ほうれん草、炒りごま、砂糖、めんつゆ

　

ほうれん草のおひたし

2025-03-23 (公開)

いつものおひたしが格段に美味しくなる！和食の達人・野永喜三夫さんが、ほうれん草の簡単おひたしの作り方を教えてくれました。
　
基本のおひたしを手軽に美味しく作る方法です♪

ホウレンソウのおひたし

【材料】

ほうれん草、水、めんつゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、ほうれん草レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/3/5）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、岡部大　他


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