キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】大根の和風カレーグラタンのレシピ。横浜の大根で旬の産地ご飯（2月19日）

【相葉マナブ】大根の和風カレーグラタンのレシピ。横浜の大根で旬の産地ご飯（2月19日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】大根の和風カレーグラタンのレシピ。横浜の大根で旬の産地ご飯（2月19日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年2月19日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！旬の産地ごはん～ で放送された、「大根の和風カレーグラタン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、横浜で栽培されている“大根”を使って旬の産地ごはん！

肉質がつまってしっかりしているので、煮込み料理にピッタリの青首大根“冬神楽（ふゆかぐら）”を収穫します。
収穫したばかりの大根を使った絶品料理を地元の農家さんから学びます。

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

大根の和風カレーグラタンのレシピ


相葉まなぶ大根の和風カレーグラタン
完成画像はイメージです。

大人も子供も楽しめる！プロの料理人が考えた和洋折衷大根メニューです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
大根150g
タマネギ1/4個
サラダ油大さじ1/2
合いびき肉60g
かつお出汁200cc
しょう油大さじ1
みりん大さじ2
カレー粉小さじ2
水溶き片栗粉片栗粉大さじ1、水大さじ1
ピザ用チーズ50g

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 大根レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 大根はいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. フライパンに油をひいて中火で熱し、大根・玉ねぎ・ひき肉を入れて炒める。
  3. ひき肉に火が通ったら、かつおだし・しょうゆ・みりんを入れて5分煮込む。
  4. カレー粉を加えて混ぜ、溶けたらいったん火を止め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  5. 再び火をつけ硬めのあんかけにしたら、グラタン皿に移しチーズをかける。
  6. 250度のトースターで4分ほど焼き目がつくまで焼いたら完成です。



↓↓↓同日放送！大根レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】大根レシピまとめ。横浜の青首だいこん冬神楽で旬の産地ご飯（2月19日）
【相葉マナブ】大根レシピまとめ。横浜の青首だいこん冬神楽で旬の産地ご飯（2月19日）
2023年2月19日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！旬の産地ごはん～ で放送された、「大根」のレシピをまとめたのでご紹介します...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

シュワトマそうめんつゆ

2026-07-12 (公開)

夏でもさっぱり＆ひんやり！トマトで楽しむアレンジそうめんレシピです
　
トマトの酸味と炭酸水の爽快さがベストマッチ！この夏試したい新感覚そうめんタレのつくり方♪

【材料】

トマト、炭酸水、めんつゆ、そうめん、粉チーズ、オリーブオイル、ごま油、シソ、みょうが

　

新じゃがのいももち

2026-07-12 (公開)

じゃがいも農家直伝の新感覚じゃがいもメニュー！もちっとした食感がヤミツキになる“いももち”の作り方です

【材料】

新じゃがいも、片栗粉、小麦粉、サラダ油、しょうゆ、砂糖、みりん、酒

　

新じゃがのミートソース焼き

2026-07-12 (公開)

一品で大満足！食べごたえ抜群の新じゃがのミートソース焼きです。

新じゃがのミートソース焼き

【材料】

新じゃが、合いびき肉、塩、こしょう、ケチャップ、中濃ソース、酒、オリーブオイル、ピザ用チーズ

　

新じゃがのポテトサラダ

2026-07-12 (公開)

超定番じゃがいもメニュー！隠し味のカレー粉のパンチで箸が止まらない、新じゃがのポテトサラダの作り方です

ポテサラ

【材料】

新じゃが、たまねぎ、きゅうり、ハム、コーン、塩、こしょう、カレー粉、酢、マヨネーズ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、大根レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/2/19）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ