キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】ごちそうナポリタンのレシピ。コウケンテツさんのクリスマス料理！みんなゴハンだよ（12月21日）

【あさイチ】ごちそうナポリタンのレシピ。コウケンテツさんのクリスマス料理！みんなゴハンだよ（12月21日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】ごちそうナポリタンのレシピ。コウケンテツさんのクリスマス料理！みんなゴハンだよ（12月21日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2022年12月21日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「ごちそうナポリタン」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家のコウケンテツさん。クリスマスにぴったりの彩り豊かな贅沢ナポリタンです！

目次

コウケンテツさんのごちそうナポリタンのレシピ


あさいちごちそうナポリタン
完成画像はイメージです。

料理研究家のコウウケンテツさんが教えてくれたのは、クリスマスの食卓にオススメ！ブロッコリーやチーズの色合いでクリスマスに花を添える、ワンラックＵＰのナポリタンです。
　
色合いも食材も豪華にした、クリスマスバージョンのナポリタンの作り方です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
スパゲッティ（1.9mm）160g
ブロッコリー1/4個（60g）
ベーコン80g
マッシュルーム2～3個
タマネギ1/2個
マヨネーズ大さじ2
トマト缶1/2缶（200g）
砂糖小さじ1/2
ケチャップ大さじ4
ウスターソース大さじ1
粉チーズ大さじ2
カッテージチーズ（粉タイプ）適量
サラダ油大さじ1/2～1
バター10g
＜ゆで汁＞
湯1.5リットル
塩大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cmの棒状に切る。
  2. マッシュルームは汚れがあれば拭き取り、軸を除いて手でちぎる。
    手でさくことで香りとうま味をアップ！
  3. 鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩（大さじ1）を入れてスパゲティを茹でる。ナポリタンに合うもっちり感を出すため、袋の表示より1分長めに茹でます。
  4. スパゲティが茹で上がる2分前にブロッコリーを入れ、一緒に茹でる。ブロッコリーをお皿に分け、スパゲティはザルにあけて湯切りする。
  5. ボウルにスパゲティを入れ、マヨネーズで和える。
    マヨソースを加えることでコクともっちり感をプラス！このまま冷蔵庫で作り置きもできます。
  6. フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ・マッシュルーム・ベーコンを炒める。
  7. 玉ねぎが透き通ってきたら、トマトの水煮・ウスターソース・砂糖・トマトケチャップを入れてさっと炒める。
  8. ソースにとろみが出てきたらスパゲティを加えて炒め合わせる。
  9. 味がなじんだらブロッコリー・バター・粉チーズを加えてさっと和える。
  10. お皿に盛り付け、カッテージチーズを散らしたら完成です。



あさイチの最新レシピ

一覧

白身魚と旬野菜の煮物

2026-11-12 (公開)

煮る前に食材をさっと焼くのがプロならではのコツ！魚の独特のクセや野菜のえぐみが抜け、うまみが際立ちます。

フライパンひとつで手軽にできる、家族みんなが楽しめるおかずです。

鯛と旬野菜の煮物

【材料】

たいの切り身、ごぼう、九条ねぎ、しいたけ、なす、塩、サラダ油、ごま油、だし、しょうゆ、砂糖

　

りんごのガリ

2026-11-11 (公開)

旬のりんごをガリ風に仕上げた、さっぱりとしたはし休めです。

リンゴのガリ

【材料】

りんご、塩、りんご酢、砂糖、オリーブオイル、しょうが

　

塩豚の和風ポトフ

2026-11-11 (公開)

体の芯から温まる和風ポトフ。ポイントは、豚肉に強めの塩をふり１５分間おくこと。うまみをぎゅっと凝縮させます。

旬のかぶやねぎなど火の通りやすい野菜と合わせて10分間煮ればできあがり。

和風ポトフ

【材料】

豚肩ロース肉、塩、かぶ、ねぎ、にんじん、にんにく、ブロッコリー、ゆずこしょう、水、酒、うす口しょうゆ、昆布

　

冷蔵庫ほったらかし発酵で作るパン

2026-11-10 (公開)

パン作りの工程を大幅に減らした「冷蔵庫でほったらかし発酵のパン作り」のレシピを、料理家のスギヤマさん流で紹介。

パンを食べたい前日に仕込み、発酵は冷蔵庫の中で。朝から焼きたてのパンを楽しめます。

ほったらかし発酵パン

【材料】

水、砂糖、ドライイースト、サラダ油、強力粉、塩

　

コウケンテツさんの人気レシピ

一覧

    コウケンテツさんのレシピ本とプロフィール

    コウケンテツさんのプロフィール

    韓国料理を中心に、和食、エスニック、イタリアンなど多彩なレシピに定評がある料理研究家。1男2女の父親でもあり、自他ともに認める子煩悩パパ。
    料理Youtuberとしても活躍中。 Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

    【コウケンテツさん著書】

    まとめ
    最後まで読んでいただきありがとうございます。

    ぜひ参考にしてみてくださいね。


    あさイチ（2022/12/21）
    放送局：NHK
    月～金曜8時15分～9時55分
    出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、藤井隆　川村エミコ　他

    ▶あさイチ人気記事一覧