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【あさイチ】ごちそうナポリタンのレシピ。コウケンテツさんのクリスマス料理！みんなゴハンだよ（12月21日）

【あさイチ】ごちそうナポリタンのレシピ。コウケンテツさんのクリスマス料理！みんなゴハンだよ（12月21日）
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2022年12月21日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「ごちそうナポリタン」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家のコウケンテツさん。クリスマスにぴったりの彩り豊かな贅沢ナポリタンです！

目次

コウケンテツさんのごちそうナポリタンのレシピ


あさいちごちそうナポリタン
完成画像はイメージです。

料理研究家のコウウケンテツさんが教えてくれたのは、クリスマスの食卓にオススメ！ブロッコリーやチーズの色合いでクリスマスに花を添える、ワンラックＵＰのナポリタンです。
　
色合いも食材も豪華にした、クリスマスバージョンのナポリタンの作り方です♪

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材料【2人分】
スパゲッティ（1.9mm）160g
ブロッコリー1/4個（60g）
ベーコン80g
マッシュルーム2～3個
タマネギ1/2個
マヨネーズ大さじ2
トマト缶1/2缶（200g）
砂糖小さじ1/2
ケチャップ大さじ4
ウスターソース大さじ1
粉チーズ大さじ2
カッテージチーズ（粉タイプ）適量
サラダ油大さじ1/2～1
バター10g
＜ゆで汁＞
湯1.5リットル
塩大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cmの棒状に切る。
  2. マッシュルームは汚れがあれば拭き取り、軸を除いて手でちぎる。
    手でさくことで香りとうま味をアップ！
  3. 鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩（大さじ1）を入れてスパゲティを茹でる。ナポリタンに合うもっちり感を出すため、袋の表示より1分長めに茹でます。
  4. スパゲティが茹で上がる2分前にブロッコリーを入れ、一緒に茹でる。ブロッコリーをお皿に分け、スパゲティはザルにあけて湯切りする。
  5. ボウルにスパゲティを入れ、マヨネーズで和える。
    マヨソースを加えることでコクともっちり感をプラス！このまま冷蔵庫で作り置きもできます。
  6. フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ・マッシュルーム・ベーコンを炒める。
  7. 玉ねぎが透き通ってきたら、トマトの水煮・ウスターソース・砂糖・トマトケチャップを入れてさっと炒める。
  8. ソースにとろみが出てきたらスパゲティを加えて炒め合わせる。
  9. 味がなじんだらブロッコリー・バター・粉チーズを加えてさっと和える。
  10. お皿に盛り付け、カッテージチーズを散らしたら完成です。



あさイチの最新レシピ

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帆立てのレモンクリームパスタ

2024-04-25 (公開)

日髙シェフがイタリア南部のレモンの産地で習ったレシピをアレンジしたというメニュー。

レモンの爽やかな香りと生クリームのコクが同時に味わえます♪

あさいちホタテのレモンクリームパスタ

【材料】

スパゲッティ、帆立の貝柱、生クリーム、レモン、パルメザンチーズ、塩、オリーブオイル

　

春キャベツのナンプラー浅漬け

2024-04-24 (公開)

甘みが強く柔らかい春キャベツを手でちぎることで、味がしみこみやすくなります。

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あさいち春キャベツのナンプラー浅漬け

【材料】

春キャベツ、桜えび、ナムプラー、レモン汁、砂糖

　

チキングリーンカレー

2024-04-24 (公開)

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あさいちチキングリーンカレー

【材料】

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肉じゃがおにぎり

2024-04-23 (公開)

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あさいち肉じゃがおにぎり

【材料】

ご飯、海苔、合いびき肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、水、砂糖、めんつゆ、ごま油

　

コウケンテツさんの人気レシピ

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    コウケンテツさんのレシピ本とプロフィール

    コウケンテツさんのプロフィール

    韓国料理を中心に、和食、エスニック、イタリアンなど多彩なレシピに定評がある料理研究家。1男2女の父親でもあり、自他ともに認める子煩悩パパ。
    料理Youtuberとしても活躍中。 Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

    【コウケンテツさん著書】

    まとめ
    最後まで読んでいただきありがとうございます。

    ぜひ参考にしてみてくださいね。


    あさイチ（2022/12/21）
    放送局：NHK
    月～金曜8時15分～9時55分
    出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、藤井隆　川村エミコ　他

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