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【ヒルナンデス】豆乳キムチスープのレシピ。コウケンテツさんの具だくさんスープ 2月15日

【ヒルナンデス】豆乳キムチスープのレシピ。コウケンテツさんの具だくさんスープ 2月15日
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コウケンテツヒルナンデス
完成画像はイメージです。

2021年2月15日の『ヒルナンデス！』で放送された、「豆乳キムチスープ」のレシピ・作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のコウケンテツさん。人気歌手の秦基博さんがはじめての料理コーナー第二弾！


目次

コウケンテツさんの「豆乳キムチスープ」のレシピ


長ネギやニラ、豚肉などスタミナ食材がたっぷり入った豆乳スープ。

発酵食品の味噌＆キムチと大豆イソフラボンの豆乳で美肌効果も！

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材料【2人分】
ごま油大さじ1
豚バラ肉120g（食べやすく切る）
キムチ150g
おろしにんにく1片分
日本酒100㏄
水100㏄
みそ大さじ2
えのき1/2袋
長ねぎ1/2本（斜め切り）
ニラ3本（ざく切り）
無調整豆乳300㏄
塩適量
作り方【調理時間：15分】
  1. フライパンにごま油をひき、切った豚バラ肉を炒める。
  2. 豚肉の色が変わったらキムチを入れ炒める。
  3. おろしにんにく、日本酒を加え、香りが立ったところで水を入れる。
  4. みそを入れてから煮立ったところでえのき、ねぎを加えて中火で約４分煮込む。
  5. ニラ、豆乳を加え、弱火で優しくかき混ぜながら、約1分煮込めば完成です。



コウケンテツさんの最新レシピ

一覧

ごちそうナポリタン

2022-12-21 (公開) ／ 2023-06-09 (更新)

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色合いも食材も豪華にした、クリスマスバージョンのナポリタンの作り方です♪

あさいちごちそうナポリタン

【材料】

スパゲッティ、ブロッコリー、ベーコン、マッシュルーム、タマネギ、マヨネーズ、トマト缶、砂糖、ケチャップ、ウスターソース、粉チーズ、カッテージチーズ、サラダ油、バター、湯、塩

　

トルコ風サバサンド

2021-01-25 (公開) ／ 2022-05-30 (更新)

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ヒルナンデスサバサンド

【材料】

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最高チーズトースト

2021-01-25 (公開) ／ 2023-06-10 (更新)

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チーズを最初に焼くことで、いつものチーズトーストとは一味違うカリカリふわふわのチーズトーストの作り方です。

ヒルナンデスチーズトースト

【材料】

食パン、ピザ用チーズ、パルメザンチーズ、バター、黒コショウ

　

コウケンテツさんのレシピ本とプロフィール

コウケンテツさんのプロフィール

韓国料理を中心に、和食、エスニック、イタリアンなど多彩なレシピに定評がある料理研究家。1男2女の父親でもあり、自他ともに認める子煩悩パパ。
料理Youtuberとしても活躍中。 Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

【コウケンテツさん著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ヒルナンデス！で話題のスープレシピについてご紹介しました。

コウケンテツさんのレシピはわかりやすくて、簡単なのに美味しいものが多いので私も大好きです。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2021/2/15）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸（森三中）、藤田ニコル、小峠英二、小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE）、矢作穂香、山下美月・久保史緒里・梅澤美波（乃木坂４６）、梅沢富美男、コウケンテツ、秦基博　他

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