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【ヒルナンデス】山芋のふわとろ蒸しのレシピ。藤井恵さんの冬メニュー（11月15日）

【ヒルナンデス】山芋のふわとろ蒸しのレシピ。藤井恵さんの冬メニュー（11月15日）
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ヒルナンデス山芋のふんわり蒸し
完成画像はイメージです。

2022年11月15日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～女子トークッキング～ で放送された、藤井恵さんの「山芋のふわとろ蒸し」のレシピ・作り方をまとめたのでご紹介します。

今日のヒルナンデスは、女性ゲストと女子トークを楽しみながら、料理を学ぶ人気企画！

大人気の料理研究家 藤井恵さんから冬にピッタリのレシピを学びながら、佐藤栞里さんがオリンピック金メダリストの高木菜那さんと楽しくおしゃべりします！

※画像引用「ヒルナンデス！」より

目次

藤井恵さん「山芋のふんわり蒸し」のレシピ


ネバネバ料理が大好きという髙木菜那さんのために、藤井恵さんが教えてくれたのは山芋を使った超簡単蒸しメニューです。
　
手が痒くならずに山芋をする、プロのマル秘テクニックは必見です♪

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材料【1人分】
長芋100g
卵1個
だし汁50cc
塩少々
釜揚げしらす20g
万能ネギ1本分

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：10分】
  1. 長芋をおろし金で円を描くように丸くすりおろす。
  2. ボウルにすりおろした長芋、卵、だし汁、塩を入れ、泡立て器で混ぜる。さらにしらすの2/3量を加えて混ぜる。
  3. 耐熱容器に入れ　ふんわりラップをして電子レンジで３分加熱する。
  4. ２分蒸らして、上に万能ねぎと残りのしらすをトッピングすれば、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の藤井恵さんの冬にピッタリのアレンジレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2022/11/15）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、知念侑、石原良純、藤原さくら、髙木菜那、藤井恵　他

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