2022年8月31日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～家政婦マコさんの時短レシピ～ で放送された、「ニラから揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のヒルナンデスは人気企画！ヒルナンデスでおなじみの伝説の家政婦マコさんが、忙しい家族のお悩みを解消する時短レシピを教えてくれました！
※画像出典元：ヒルナンデス！
家政婦マコさん「ニラの唐揚げ」のレシピ
揚げずにトースターで作る、ニラを使ったから揚げです。
肉ダネにたっぷり使ったニラで、ヘルシーに仕上げます。
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| ニラ | 50g | 豚ひき肉 | 80g | 卵 | 1個 | 粉チーズ | 大さじ2 | オリーブオイル | 大さじ1 | 塩コショウ | 少々 | 小麦粉 | 大さじ2 | パン粉 | 大さじ2 |
- ニラを細かく切る。
- ボウルに卵、小麦粉、パン粉、粉チーズ、切ったニラと豚ひき肉を入れ、塩コショウを少々入れ混ぜ合わせる。よく混ざったら団子状に成形する。
- オーブントースターの天板にアルミホイルをしいて、団子を並べて上からオリーブオイルをかける。
- 約10分、オーブントースターで焼きあげれば完成です。
マコさんの人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
海苔のクリームパスタ
2022-07-06 (公開)
余ってしけってしまった海苔の活用レシピです。
海苔の風味とクリームソースが相性抜群の絶品パスタ！
【材料】
海苔、ベーコン、パスタ、水、牛乳、顆粒コンソメ、オリーブオイル、塩コショウ
もやしとひき肉のアイデアステーキ
2022-09-14 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
刻んだもやしとひき肉と合わせてこねた、サイコロステーキ風に仕上げます。
かさまし＆手頃なひき肉で、食べ盛りのお子さんも満足のボリュームのある一品に！
【材料】
合い挽き肉、もやし、エリンギ、片栗粉、塩コショウ、オリーブオイル、チューブにんにく、牛脂、バター 、しょう油、みりん、酒
照り焼きチキン＆和風ポテトサラダ
2022-06-01 (公開) ／ 2023-02-21 (更新)
炊飯器で鶏肉とじゃがいもを加熱し、一度に2品のボリューム料理を作ります。
いつもとちょっと変わった和風ポテサラはお酒にもぴったり！
【材料】
鶏モモ肉、新じゃがいも、長ネギ、しょう油、めんつゆ、みりん、砂糖、炊飯時のだし汁、マヨネーズ、刻み青ネギ、からし、酢、塩こしょう
新じゃがいもチヂミ２種
2022-06-01 (公開) ／ 2023-02-24 (更新)
【材料】
新じゃがいも 、ニラ 、片栗粉、塩 、しょう油 、ごま油 、ピザ用チーズ、焼肉のたれ、キムチ
うどんラザニア
2022-09-14 (公開) ／ 2023-03-04 (更新)
パスタの代わりに冷凍うどんを使ったお手軽ラザニアです。
市販のコーンスープの素を使った簡単ホワイトソースの作り方は必見です。
【材料】
冷凍うどん、ポタージュスープ、ピザ用チーズ、合い挽き肉、ケチャップ、中濃ソース
うどんシューマイ
2022-09-14 (公開) ／ 2023-02-25 (更新)
刻んだうどんを肉ダネに加えて丸めた変わり焼売です。
モチモチとした食感があとをひく美味しさ！
【材料】
冷凍うどん 、玉ねぎ、豚ひき肉、片栗粉、ポン酢、からし、ごま油、水、しょう油、砂糖、鶏ガラスープの素、チューブしょうが、コショウ
ちくわとエリンギのエビチリ風
2022-09-14 (公開) ／ 2023-02-23 (更新)
エビの代わりにちくわ＆エリンギで作るチリソースです。
ちくわの海鮮の旨味にエリンギの食感で、エビチリに負けない満足感！
【材料】
ちくわ、エリンギ、ごま油、片栗粉、ケチャップ、オイスターソース、みりん、チューブにんにく、チューブしょうが
もやしとひき肉のアイデアステーキ
2022-09-14 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
刻んだもやしとひき肉と合わせてこねた、サイコロステーキ風に仕上げます。
かさまし＆手頃なひき肉で、食べ盛りのお子さんも満足のボリュームのある一品に！
【材料】
合い挽き肉、もやし、エリンギ、片栗粉、塩コショウ、オリーブオイル、チューブにんにく、牛脂、バター 、しょう油、みりん、酒
家政婦マコさんのレシピ本とプロフィール
家政婦マコさんは元保育園勤務の栄養士さんで、その経歴を活かして現在では家事代行マッチングサービス「タスカジ」で派遣家政婦さんとして活躍されています。 見た目の可愛らしさから「ギャル家政婦」と呼ばれることもありますが、その実力は折り紙つきで、保育園勤務時代の経験から子供でも食べやすい野菜料理や、大量のつくりおき料理を得意とされています。 特に話題となるのが「ポリ袋料理」で、手を汚さず洗い物も減らして時短料理が出来ると忙しい主婦の皆さんの間でも大好評なんです。
【マコさんの著書】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデス！で話題の家政婦まこさんの時短料理についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス！（2022/8/31）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵、マコさん 他