キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】レタス回鍋肉のレシピ。横須賀のレタスで旬の産地ごはん（4月24日）

【相葉マナブ】レタス回鍋肉のレシピ。横須賀のレタスで旬の産地ごはん（4月24日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】レタス回鍋肉のレシピ。横須賀のレタスで旬の産地ごはん（4月24日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

相葉まなぶレタス回鍋肉
完成画像はイメージです。

2022年4月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「レタス回鍋肉」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県横須賀。よく目にする“玉レタス”、サラダの主役“サニーレタス”など、今回お世話になる農家さんは、定番から、一風変わったものまで５種類ものレタスを育てているのだとか。

それぞれのレタスに合った絶品料理を、農家の奥様から学びます。

目次

レタス回鍋肉のレシピ


相葉君が考案した、キャベツの代わりにレタスをたっぷり使ったアレンジ回鍋肉です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2～3人分】
レタス（ざく切り）1/2玉
豚ロース肉150g
ごま油大さじ2
にんにく1片
甜面醤大さじ1.5
豆板醤小さじ1
酒大さじ1
しょうゆ小匙2
＜水溶き片栗粉 ※混ぜ合わせておく＞
片栗粉小さじ1
水小さじ1

⇒同日放送の、新玉ねぎレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. レタスは適当な大きさにちぎる。豚ロース肉は食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、ニンニクを炒める。
  3. 香りが立ったら豚肉を炒める。
  4. 色が変わったら甜麺醤、豆板醤、酒を加えて炒める。
  5. ざく切りにしたレタスを加え、しょうゆを入れて味付けし、しんなりするまで炒める。
  6. 混ぜ合わせた＜水溶き片栗粉＞でとろみをつけたら完成です。



↓↓↓同日放送！相葉マナブの人気企画↓↓↓
【相葉マナブ】釜1グランプリまとめ。絶品チャンピオン釜めしレシピとは！？
【相葉マナブ】釜1グランプリまとめ。絶品チャンピオン釜めしレシピとは！？
テレビ朝日系『相葉マナブ』～釜－１グランプリ～で放送された、絶品！釜飯の作り方をご紹介します。視聴者から送られた炊き込みご飯...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

柚子胡椒のタルタルソース

2026-11-01 (公開)

爽やかな風味でマルチに使える！柚子こしょうの万能タルタルソースの作り方です

フライだけでなく、バゲットやクラッカーとの相性も抜群です♪

【材料】

たまねぎ、きゅうり、卵、マヨネーズ、砂糖、塩、粗びきこしょう、柚子こしょう

　

ネギと鶏⾁の柚⼦胡椒炒め

2026-11-01 (公開)

一口食べたらヤミつき！ねぎと鶏肉の柚子こしょう炒めです。
　
鶏皮の出汁がポイント！フランスの調理法を取り入れた絶品炒め物の作り方です♪

ネギと鶏⾁のゆずこしょう炒め

【材料】

鶏皮、片栗粉、長ねぎ、サラダ油、柚子こしょう、鶏むね肉、酒、塩麹、マヨネーズ、砂糖、しょうゆ

　

⼤根の柚⼦胡椒煮

2026-11-01 (公開)

柚子こしょうでサッパリいただける！超簡単に作れる大根の柚子こしょう煮の作り方です。

ゆずこしょうの⼤根の煮物

【材料】

ゆず胡椒、大根、豚ひき肉、サラダ油、塩、こしょう、ごま油、和風だし、酒、みりん、しょうゆ、水、片栗粉

　

柚子胡椒

2026-11-01 (公開)

自分で作れば香りが段違い！自家製柚子こしょうの作り方です

柚子こしょう

【材料】

青唐辛子、青柚子の皮、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/4/24）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、高橋茂雄　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ