2026年2月26日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』~コレステロールのトリセツ~食事編~で放送された、「ぶりのごま焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。
脳卒中や心筋梗塞へつながる動脈硬化の原因!今日のテーマはコレステロール対策です
コレステロールの生産をおさえて排泄を促進する、世界が注目する食事法に注目し、プロおすすめのレシピや継続するコツなどトリセツ技が続々登場します♪
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※画像出典元:あしたが変わるトリセツショー
ブリのごま焼きのレシピ

完成画像はイメージです。
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材料【2人分】
| ぶり切り身 | (2枚)160g | 濃い口しょうゆ | 6g | 本みりん | 2g | 酒 | 2g | 砂糖 | 2g | 白すりごま | 6g | サラダ油 | 4g | ししとう | 30g | サラダ油 | 2g | 塩 | 0.3g |
作り方【調理時間:15分】
- ぶりを濃い口しょうゆ、本みりん、酒、砂糖にさっと漬け込んでから、白すりごまを入れて混ぜる
- フライパンに油を熱し、(1)のぶりを入れ中火で3分焼き、途中でひっくり返して2分ほど焼く
- ししとうをソテーして、焼いたぶりと盛り合わせて完成です
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2026年2月26日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「コレステロールのトリセツ~食事編~」をまとめたのでご紹介...
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あしたが変わるトリセツショー(2026/2/26)
放送局:NHK
木曜よる 19:30時~
出演者:石原さとみ、濱田マリ、阿佐ヶ谷姉妹、こがけん 他
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