2026年2月15日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「ネギの絶品アイデア料理」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の相葉マナブは、神奈川県横浜市都筑区で収穫した長ネギで作る絶品アイデア料理!
農家さんが改良を重ねてブランド化した「横綱大名ネギ」という品種の長ネギを使ったレシピを学びます。ツナと合わせた無限ネギやクリームシチュー、ネギ塩ダレの豚丼に焼きネギの豚汁など、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪
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旬の産地ごはん~横浜のねぎレシピ

無限ネギ
2026-02-15 (公開) / 2026-02-19 (更新)
ネギ農家の常備菜!箸が止まらなくなる無限ネギの作り方です
ネギの青い部分もまるっと使ってレンジで作る、お助け簡単メニュー♪
【材料】
ネギ、ツナ、鶏ガラスープの素、塩、粗挽き黒こしょう
白菜とネギのクリームシチュー
2026-02-15 (公開) / 2026-02-19 (更新)
ネギ農家で代々伝わる、トロトロネギのクリームシチューの作り方です
白菜とネギで具材たっぷり!トロトロの食感で冬にピッタリのメニューです♪
【材料】
サラダ油、白菜、ネギ、ベーコン、塩、こしょう、コンソメ顆粒、薄力粉、牛乳、バター
ネギ塩ダレの豚丼
2026-02-15 (公開) / 2026-02-19 (更新)
ねぎまみれ!ねぎ塩ダレの豚丼です。ボリュームたっぷりなのにサッパリいただけます♪
【材料】
ご飯、ねぎ、ごま油、豚こまぎれ肉、酒、鶏ガラスープの素、塩、レモン汁、粗びきこしょう、白いりごま
焼きネギの豚汁
2026-02-15 (公開) / 2026-02-19 (更新)
焼きねぎが主役のとん汁!焼くことで香ばしさと甘さを引き立てたネギの絶品とん汁に仕上げます
ねぎはぶつ切りと薄切りで2つの食感を楽しめます♪
【材料】
ねぎ、ごま油、大根、にんじん、ごぼう、豚ばら肉、水、和風顆粒だし、みそ、七味唐辛子
ネギ塩麻婆
2026-02-15 (公開) / 2026-02-19 (更新)
豆腐の代わりにネギを使ったネギの塩麻婆です。ご飯がすすむ絶品中華に仕上げます♪
【材料】
ねぎ、豚ひき肉、にんにく、しょうが、鷹の爪、ごま油、鶏ガラスープ、塩、水溶き片栗粉、糸唐辛子
ネギのチヂミ風 揚げ焼き
2026-02-15 (公開) / 2026-02-19 (更新)
家庭でも簡単に作れる簡単メニュー!ねぎたっぷりのチヂミ風です
ねぎとニンジンたっぷりで食べごたえ満点♪
【材料】
ねぎ、ニンジン、ごま油、サラダ油、小麦粉、卵、水、塩、和風顆粒だし、しょうゆ、酢、いりごま、ラー油
↓↓↓大好評!白菜レシピまとめ↓↓↓
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相葉マナブで紹介された人気レシピ
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大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
落花生レシピまとめ
2025-10-12 (公開)
【材料】
煎り落花生、砂糖、味噌、酒、みりん、水、炒りごま、白米のおにぎり、味噌ピーナッツ
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
わかめの炒め物
2026-05-03 (公開) / 2026-05-04 (更新)
ちくわと油揚げも入っておかずにピッタリ!ボリューム満点のワカメの炒め物の作り方です
【材料】
生ワカメ、ちくわ、油揚げ、長ねぎ、ごま油、酒、しょうゆ、あごだしの素、いりごま
わかめの味噌汁
2026-05-03 (公開) / 2026-05-04 (更新)
ワカメの塩味とじゃがいもの甘味が相性抜群!じゃがいもとワカメの定番みそ汁です
【材料】
生わかめ、じゃがいも、絹ごし豆腐、みそ、かつおだし
わかめ醤油ラーメン
2026-05-03 (公開) / 2026-05-04 (更新)
ワカメとねぎでトロシャキのワカメラーメン!簡単で美味しいラーメンスープの作り方は必見です
【材料】
生わかめ、ねぎ、中華麺、水、鶏ガラスープの素、いりこだしの素、しょうゆ、ごま油、オイスターソース
わかめかぶ丼
2026-05-03 (公開) / 2026-05-04 (更新)
まさにご飯泥棒!ワカメの抜群の食感でご飯が止まらなくなる、めかぶ丼の作り方です
味付けはしょうゆだけ、簡単美味しい新感覚ワカメメニュー♪
【材料】
わかめ、めかぶ、しょうゆ、ご飯
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題のねぎレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。


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