2026年2月15日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「ネギの絶品アイデア料理」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の相葉マナブは、神奈川県横浜市都筑区で収穫した長ネギで作る絶品アイデア料理!
農家さんが改良を重ねてブランド化した「横綱大名ネギ」という品種の長ネギを使ったレシピを学びます。ツナと合わせた無限ネギやクリームシチュー、ネギ塩ダレの豚丼に焼きネギの豚汁など、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪
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旬の産地ごはん~横浜のねぎレシピ

無限ネギ
2026-02-15 (公開)
ネギ農家の常備菜!箸が止まらなくなる無限ネギの作り方です
ネギの青い部分もまるっと使ってレンジで作る、お助け簡単メニュー♪
【材料】
ネギ、ツナ、鶏ガラスープの素、塩、粗挽き黒こしょう
白菜とネギのクリームシチュー
2026-02-15 (公開)
ネギ農家で代々伝わる、トロトロネギのクリームシチューの作り方です
白菜とネギで具材たっぷり!トロトロの食感で冬にピッタリのメニューです♪
【材料】
サラダ油、白菜、ネギ、塩、こしょう、牛乳、コンソメ、薄力粉、バター
ネギ塩ダレの豚丼
2026-02-15 (公開)
ねぎまみれ!ねぎ塩ダレの豚丼です。ボリュームたっぷりなのにサッパリいただけます♪
【材料】
ご飯、ねぎ、ごま油、豚肉、酒、鶏ガラスープの素、塩、レモン汁、粗びきこしょう、白いりごま
焼きネギの豚汁
2026-02-15 (公開)
焼きねぎが主役のとん汁!焼くことで香ばしさと甘さを引き立てたネギの絶品とん汁に仕上げます
ねぎはぶつ切りと薄切りで2つの食感を楽しめます♪
【材料】
ねぎ、ごま油、大根、にんじん、ごぼう、豚肉、水、和風顆粒だし、みそ、七味唐辛子
ネギ塩麻婆
2026-02-15 (公開)
豆腐の代わりにネギを使ったネギの塩麻婆です。ご飯がすすむ絶品中華に仕上げます♪
【材料】
ねぎ、ごま油、にんにく、しょうが、鷹の爪、豚ひき肉、鶏ガラスープ、塩、水溶き片栗粉、糸唐辛子
ネギのチヂミ風 揚げ焼き
2026-02-15 (公開)
家庭でも簡単に作れる簡単メニュー!ねぎたっぷりのチヂミ風です
ねぎとニンジンたっぷりで食べごたえ満点♪
【材料】
ねぎ、ニンジン、ごま油、サラダ油、小麦粉、卵、水、塩、和風顆粒だし
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相葉マナブで紹介された人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
ブルーチーズ薫る焼味噌&油麩釜飯
2026-02-15 (公開)
味噌とチーズがマッチしたインパクトのある絶品釜めし!
ブルーチーズのふわりと鼻に抜ける風味が抜群の、新感覚炊き込みご飯の作り方です
【材料】
米、水、氷、白だし、油麩、ブルーチーズ、はちみつ、長ネギ、しょうが、しいたけ、サラダ油、豚ひき肉、酒、みりん、砂糖、味噌
焼きネギの豚汁
2026-02-15 (公開)
焼きねぎが主役のとん汁!焼くことで香ばしさと甘さを引き立てたネギの絶品とん汁に仕上げます
ねぎはぶつ切りと薄切りで2つの食感を楽しめます♪
【材料】
ねぎ、ごま油、大根、にんじん、ごぼう、豚肉、水、和風顆粒だし、みそ、七味唐辛子
ネギのチヂミ風 揚げ焼き
2026-02-15 (公開)
家庭でも簡単に作れる簡単メニュー!ねぎたっぷりのチヂミ風です
ねぎとニンジンたっぷりで食べごたえ満点♪
【材料】
ねぎ、ニンジン、ごま油、サラダ油、小麦粉、卵、水、塩、和風顆粒だし
ネギ塩ダレの豚丼
2026-02-15 (公開)
ねぎまみれ!ねぎ塩ダレの豚丼です。ボリュームたっぷりなのにサッパリいただけます♪
【材料】
ご飯、ねぎ、ごま油、豚肉、酒、鶏ガラスープの素、塩、レモン汁、粗びきこしょう、白いりごま
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題のねぎレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。


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