キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】白菜とネギのクリームシチューのレシピ。横浜のネギで旬の産地ごはん（2月15日）

【相葉マナブ】白菜とネギのクリームシチューのレシピ。横浜のネギで旬の産地ごはん（2月15日）
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2026年2月15日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「白菜とネギのクリームシチュー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県横浜市都筑区で収穫した長ネギで作る絶品アイデア料理！

農家さんが改良を重ねてブランド化した「横綱大名ネギ」という品種の長ネギを使ったレシピを学びます。ツナと合わせた無限ネギやクリームシチュー、ネギ塩ダレの豚丼に焼きネギの豚汁など、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

白菜とネギのクリームシチューのレシピ


ネギのクリームシチュー
完成画像はイメージです。

ネギ農家で代々伝わる、トロトロネギのクリームシチューの作り方です
　
白菜とネギで具材たっぷり！トロトロの食感で冬にピッタリのメニューです♪

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材料【4人分】
サラダ油大さじ1
白菜1/4株
ネギ2~3本
ベーコン（薄切り）100g
塩、こしょう各適量
コンソメ顆粒大さじ1
薄力粉大さじ2と1/2
牛乳500cc
＜仕上げ＞
バターお好みで

⇒ 同日放送の、ねぎレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 耐熱ボウルに薄力粉を入れ、牛乳（200cc）を少しずつ加えながら泡だて器で混ぜる。
  2. 滑らかなペースト状になったらラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。取り出してよく混ぜる。
  3. 白菜はざく切り、ネギは斜め切り、ベーコンは短冊切りにする。
  4. 鍋に油をひいて熱し、（３）を炒める。油が回ったら塩・コショウを加え、さらに炒める。
  5. しんなりしたら（２）のホワイトソース・残りの牛乳（300cc）・コンソメを加え、煮立ったらフタをし弱火で５分煮る。
  6. 仕上げにお好みでバターを入れ、器に盛り付ける。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓大好評！ねぎレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】ネギの絶品レシピまとめ。横浜のネギで旬の産地ごはん（2月15日）
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エビの出汁とスパイスが効いた、食欲をそそるガッツリ系釜めしです
　
東南アジアで人気の麺料理“ラクサ”をイメージした簡単釜めしの作り方♪

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米、氷、エビ、厚揚げ、鶏もも肉、もやし、塩、こしょう、酒、サラダ油、ニンニク、しょうが、長ネギ、桜えび、豆板醤、カレー粉、水、粉末ビスク、ココナッツミルク、ナンプラー、パクチー

　

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栗原はるみさん流の梅干しの作り方です。少ない材料でシンプルな梅干しに仕上げます

梅干し

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もう市販には戻れない！自家製柚子こしょうの作り方です。
　
焼肉や冷奴など、どんな食材とも相性抜群の万能調味料です

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青柚子、青唐辛子、塩

　

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食感が抜群！栗原はるみさんオススメの梅干しから揚げです。
　
下味とソースに梅干しを使った、栗原さん自信の新感覚から揚げのつくり方♪

梅干し唐揚げ

【材料】

鶏もも肉、梅干し、酒、小麦粉、片栗粉、水、揚げ油、大葉、かつお出汁

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のねぎレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/2/15）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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