キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】白菜とネギのクリームシチューのレシピ。横浜のネギで旬の産地ごはん（2月15日）

【相葉マナブ】白菜とネギのクリームシチューのレシピ。横浜のネギで旬の産地ごはん（2月15日）
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2026年2月15日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「白菜とネギのクリームシチュー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県横浜市都筑区で収穫した長ネギで作る絶品アイデア料理！

農家さんが改良を重ねてブランド化した「横綱大名ネギ」という品種の長ネギを使ったレシピを学びます。ツナと合わせた無限ネギやクリームシチュー、ネギ塩ダレの豚丼に焼きネギの豚汁など、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

白菜とネギのクリームシチューのレシピ


ネギのクリームシチュー
完成画像はイメージです。

ネギ農家で代々伝わる、トロトロネギのクリームシチューの作り方です
　
白菜とネギで具材たっぷり！トロトロの食感で冬にピッタリのメニューです♪

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材料【4人分】
サラダ油大さじ1
白菜1/4株
ネギ2~3本
ベーコン（薄切り）100g
塩、こしょう各適量
コンソメ顆粒大さじ1
薄力粉大さじ2と1/2
牛乳500cc
＜仕上げ＞
バターお好みで

⇒ 同日放送の、ねぎレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 耐熱ボウルに薄力粉を入れ、牛乳（200cc）を少しずつ加えながら泡だて器で混ぜる。
  2. 滑らかなペースト状になったらラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。取り出してよく混ぜる。
  3. 白菜はざく切り、ネギは斜め切り、ベーコンは短冊切りにする。
  4. 鍋に油をひいて熱し、（３）を炒める。油が回ったら塩・コショウを加え、さらに炒める。
  5. しんなりしたら（２）のホワイトソース・残りの牛乳（300cc）・コンソメを加え、煮立ったらフタをし弱火で５分煮る。
  6. 仕上げにお好みでバターを入れ、器に盛り付ける。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓大好評！ねぎレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】ネギの絶品レシピまとめ。横浜のネギで旬の産地ごはん（2月15日）
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浜松の2大農業食材である、新玉ねぎとじゃがいもをたっぷり使った釜めしです。新玉ねぎは丸ごと2個！インパクト抜群の新感覚炊き込みご飯に仕上げます♪

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たまねぎ農家のこの時期のイチオシメニュー！新玉ねぎの優しい甘みと和風だしが相性抜群の和風パスタの作り方です

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【材料】

油揚げ、ピザソース、ミニトマト、ベーコン、新玉ねぎ、ピザ用チーズ、こしょう、バジル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のねぎレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/2/15）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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