キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】ネギ塩麻婆のレシピ。横浜のネギで旬の産地ごはん（2月15日）

【相葉マナブ】ネギ塩麻婆のレシピ。横浜のネギで旬の産地ごはん（2月15日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】ネギ塩麻婆のレシピ。横浜のネギで旬の産地ごはん（2月15日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年2月15日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「ネギ塩麻婆」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県横浜市都筑区で収穫した長ネギで作る絶品アイデア料理！

農家さんが改良を重ねてブランド化した「横綱大名ネギ」という品種の長ネギを使ったレシピを学びます。ツナと合わせた無限ネギやクリームシチュー、ネギ塩ダレの豚丼に焼きネギの豚汁など、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

ネギ塩麻婆のレシピ


ネギ塩マーボー
完成画像はイメージです。

豆腐の代わりにネギを使ったネギの塩麻婆です。ご飯がすすむ絶品中華に仕上げます♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【4人分】
ねぎ5本
豚ひき肉200g
にんにく1片
しょうが1片
鷹の爪（輪切り）1本分
ごま油小さじ2
鶏ガラスープ150cc
塩小さじ1/2
水溶き片栗粉小さじ4（水と片栗粉1:1）
＜仕上げ＞
糸唐辛子適量

⇒ 同日放送の、ねぎレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ネギの青い部分は細切り、白い部分は1.5cmの小口切りにする。
  2. フライパンにごま油を強火で熱し、にんにく・生姜・鷹の爪を炒める。香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒める。
  3. 豚肉がパラパラになったらネギの白い部分を加え、しんなりしたら鶏ガラスープ・塩を加える。
  4. 煮立ったらネギの青い部分を加えてさっと煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  5. お皿に盛り、糸唐辛子を散らしたら完成です



↓↓↓大好評！ねぎレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】ネギの絶品レシピまとめ。横浜のネギで旬の産地ごはん（2月15日）
【相葉マナブ】ネギの絶品レシピまとめ。横浜のネギで旬の産地ごはん（2月15日）
2026年2月15日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「ネギの絶品アイデア料理」のレシピ・作り方をご紹介し...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

麻婆かぶ豆腐

2026-03-29 (公開)

とろとろ食感！新感覚の絶品中華メニューに仕上げます

【材料】

カブ、絹豆腐、豚ひき肉、長ネギ、刻みニンニク、豆板醤、甜麺醤、七味唐辛子、鶏ガラスープ、しょうゆ、みりん、砂糖、水溶き片栗粉、サラダ油、ピザ用チーズ

　

かぶの葉餃子

2026-03-29 (公開)

にんにくを使わずにサッパリ食べられる！カブの葉を使ってあっさりヘルシーな簡単ギョーザの作り方です

【材料】

ギョーザの皮、サラダ油、水、カブの葉、塩、豚ひき肉、こしょう、しょうゆ、紹興酒、ごま油

　

かぶと鶏肉の煮物

2026-03-29 (公開)

シンプルなのに濃厚なうまみ！超簡単なカブの煮物です

カブの葉も使った、カブを味わい尽くす一品です♪

【材料】

カブ、カブの葉、サラダ油、鶏もも肉、昆布、油揚げ、和風顆粒だし、水、めんつゆ、みりん、酒

　

かぶのポタージュ

2026-03-29 (公開)

クリーミーで濃厚！超簡単に作れるカブのポタージュです

【材料】

カブ、バター、牛乳、塩、粗挽き黒こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のねぎレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/2/15）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ