キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】ネギ塩麻婆のレシピ。横浜のネギで旬の産地ごはん（2月15日）

【相葉マナブ】ネギ塩麻婆のレシピ。横浜のネギで旬の産地ごはん（2月15日）
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2026年2月15日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「ネギ塩麻婆」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県横浜市都筑区で収穫した長ネギで作る絶品アイデア料理！

農家さんが改良を重ねてブランド化した「横綱大名ネギ」という品種の長ネギを使ったレシピを学びます。ツナと合わせた無限ネギやクリームシチュー、ネギ塩ダレの豚丼に焼きネギの豚汁など、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

ネギ塩麻婆のレシピ


ネギ塩マーボー
完成画像はイメージです。

豆腐の代わりにネギを使ったネギの塩麻婆です。ご飯がすすむ絶品中華に仕上げます♪

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詳細な分量は放送終了後に追記します。
材料【2人分】
ねぎ
ごま油
にんにく
しょうが
鷹の爪
豚ひき肉
鶏ガラスープ
塩
水溶き片栗粉
＜仕上げ＞
糸唐辛子

⇒ 同日放送の、ねぎレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ネギの青い部分は細切り、白い部分は1.5cmの小口切りにする。
  2. フライパンにごま油を強火で熱し、にんにく・生姜・唐辛子を炒める。香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒める。
  3. 豚肉がパラパラになったらネギの白い部分を加え、しんなりしたら鶏ガラスープ・塩を加える。
  4. 煮立ったらネギの青い部分を加えてさっと煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  5. お皿に盛り、糸唐辛子を散らしたら完成です



↓↓↓大好評！ねぎレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】ネギの絶品レシピまとめ。横浜のネギで旬の産地ごはん（2月15日）
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

ブルーチーズ薫る焼味噌＆油麩釜飯

2026-02-15 (公開)

味噌とチーズがマッチしたインパクトのある絶品釜めし！
　
ブルーチーズのふわりと鼻に抜ける風味が抜群の、新感覚炊き込みご飯の作り方です

【材料】

米、水、氷、白だし、油麩、ブルーチーズ、はちみつ、長ネギ、しょうが、しいたけ、サラダ油、豚ひき肉、酒、みりん、砂糖、味噌

　

焼きネギの豚汁

2026-02-15 (公開)

焼きねぎが主役のとん汁！焼くことで香ばしさと甘さを引き立てたネギの絶品とん汁に仕上げます
　
ねぎはぶつ切りと薄切りで2つの食感を楽しめます♪

【材料】

ねぎ、ごま油、大根、にんじん、ごぼう、豚肉、水、和風顆粒だし、みそ、七味唐辛子

　

ネギのチヂミ風 揚げ焼き

2026-02-15 (公開)

家庭でも簡単に作れる簡単メニュー！ねぎたっぷりのチヂミ風です
　
ねぎとニンジンたっぷりで食べごたえ満点♪

ねぎチヂミ

【材料】

ねぎ、ニンジン、ごま油、サラダ油、小麦粉、卵、水、塩、和風顆粒だし

　

ネギ塩ダレの豚丼

2026-02-15 (公開)

ねぎまみれ！ねぎ塩ダレの豚丼です。ボリュームたっぷりなのにサッパリいただけます♪

ネギ塩ダレの豚丼

【材料】

ご飯、ねぎ、ごま油、豚肉、酒、鶏ガラスープの素、塩、レモン汁、粗びきこしょう、白いりごま

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のねぎレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/2/15）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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