【あさイチ】万能にらだれ(イタリアン風)のレシピ。魔法の万能だれ!ツイQ楽ワザ(1月6日)

【あさイチ】万能にらだれ(イタリアン風)のレシピ。魔法の万能だれ!ツイQ楽ワザ(1月6日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年1月6日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「イタリアン風万能にらだれ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは毎日の献立作りが楽になる、魔法の万能ダレ!

ごはんにかけるだけ!スープに入れるだけ!サラダにかけるだけ!そのうえ炒め物の味付けもできて「どんぶり飯」の具にもなる、大活躍の万能調味料が続々登場♪

万能ニラだれのレシピ


ニラダレ
完成画像はイメージです。

創作イタリアンが話題のシェフが教えてくれたのは、イタリアン風の万能にらだれです
 
洋食だけでなく、和風や中華との相性も抜群です♪

炒めたひき肉にかけて、パスタソースにしたり、水餃子のたれにもオススメ!

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材料【作りやすい分量】
にら100g(一束)
オリーブオイル大さじ4
<A>
チューブにんにく5g
チューブしょうが15g
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1強
小さじ2
白ごま大さじ1
トマトソース大さじ3強

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作り方【調理時間:15分】
  1. ニラは細かく刻む。
  2. 耐熱ボウルに刻んだニラと<A>を入れて混ぜる。
  3. 熱々に熱したオリーブオイルを入れて混ぜたら、完成です。
    冷蔵庫で10日ほど保存可能です



↓↓↓同日放送の万能だれレシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】魔法の万能だれレシピまとめ。ツイQ楽ワザ(1月6日)
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あさイチの最新レシピ

スパークリングの緑茶

2026-05-14 (公開)

八女茶を濃いめの冷茶にし、炭酸で割る飲み方です。

すっきりさっぱりとした緑茶のスパーリングドリンクは、暑い日にもぴったり!

【材料】

茶葉、水、炭酸水

 

ふんわり鶏だんご

2026-05-14 (公開)

旬のたけのこを入れたふんわり鶏だんご。

作り置きにも役立つ、簡単に作れる万能中華ダレでいただきます。

中華風肉団子

【材料】

ゆでたけのこ、片栗粉、白いりごま、鶏がらスープの素、砂糖、湯、酢、しょうゆ、鶏ひき肉、絹豆腐、塩、こしょう、青じそ、しょうが、ねぎ

 

万能さっぱり中華だれ

2026-05-14 (公開)

暑くなるこの時期に大活躍する「万能さっぱり中華ダレ」。

作り置きにもおすすめです。

万能中華ダレ

【材料】

鶏がらスープの素、砂糖、湯、酢、しょうゆ

 

トマトのサラダ

2026-05-13 (公開)

さっぱりとした味つけに、ホットペッパーソースでピリッとアクセント。ポークソテーとも合うので、一緒に食べるのもオススメです。

【材料】

トマト、ピーマン、たまねぎ、オリーブ油、酢、塩、ホットペッパーソース

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2026/1/6)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、北香那、キンタロー。 他

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