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【相葉マナブ】にんじんステーキのレシピ。ジョーさん。のニンジン料理（3月9日）

【相葉マナブ】にんじんステーキのレシピ。ジョーさん。のニンジン料理（3月9日）
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2025年3月9日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「にんじんステーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県朝霞市。ここで育てられているのは、青臭さが少なく食べやすい「紅みのり」という品種のにんじんです。

そんなにんじんを使った絶品料理を、産地の方々から学びます♪

目次

にんじんステーキのレシピ


ニンジンステーキ
完成画像はイメージです。

⇒同日放送の、にんじんレシピまとめはコチラ


バズる料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、カリッとホクホクのにんじんステーキです。
　
野菜のにんじんをメインディッシュに仕上げます♪

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材料【2人分】
にんじん1本
にんにく1片
オリーブオイル大さじ2
塩適量
粉チーズ適量
粗挽き黒こしょう適量
乾燥パセリ適量

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. にんじんのヘタは包丁の門を使ってくり抜き、ラップで包む。
  2. 電子レンジで3分30秒加熱する。
  3. 加熱したにんじんを縦半分に切る。にんにくは包丁の腹で潰す。
  4. フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて火にかけ、手前にかたむけてオイルの池を作ってにんにくを揚げる。
  5. にんにくが薄く色づいたら取り出し、にんじんの断面を下にして並べ、塩ふたつまみほどふりかける。
  6. フタをして中火で5分焼く。香ばしい焼き目がついたらひっくり返し、再び塩をふる。フタをして弱火で2分ほど焼く。
  7. お皿ににんじんの断面を上にして盛り、残ったオイルをかけてにんにくを添える。粉チーズ・粗挽きこしょう・パセリをふったら完成です
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送！にんじんレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】にんじんレシピまとめ。埼玉県朝霞市の人参で旬の産地ご飯（3月9日）
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、人参レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/3/9）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、JUJU　他


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