【ヒルナンデス】鮭の焼き漬けのレシピ。しらいのりこさんのご飯のお供(11月19日)

【ヒルナンデス】鮭の焼き漬けのレシピ。しらいのりこさんのご飯のお供(11月19日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2024年11月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~ご飯のプロ!しらいのりこさんのキッチン覗き見!~で放送された、「鮭の焼漬」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスはプロのキッチンで料理のアイデアを学ぶ人気企画!きょうの料理などに出演するしらいのりこさん夫妻の自宅キッチンに潜入します。

しらいさんが実際に使っているキッチングッズや、夫婦ユニット「ごはん同盟」としても活躍するしらいさんのご飯に合うおかずレシピが続々登場します♪

鮭の焼き漬けのレシピ


鮭の焼き漬け
完成画像はイメージです。

同日放送の、しらいのりこさんレシピまとめはコチラ


うまみがたっぷり!ご飯が進む簡単作り置きメニューです。
 
甘しょっぱいつけダレに焼いた鮭を漬けるだけ!朝食にピッタリの副菜レシピです♪

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材料【作りやすい分量】
焼いた鮭2~4切れ
<つけダレ>
しょうゆ大さじ4
みりん大さじ2
大さじ2
砂糖大さじ2

ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 鍋に酒・みりんを入れて中火で加熱し、アルコールを飛ばす。砂糖・しょうゆを加えて粗熱を取る。
  2. 鮭を香ばしく焼き、(1)のタレに浸す。
  3. 1時間以上漬けたら、完成です



↓↓↓同日放送!しらいのりこさんレシピまとめ↓↓↓
【ヒルナンデス】しらいのりこ愛用グッズ・ごはんのお供&レシピまとめ。プロのキッチン覗き見(11月19日)
2024年11月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~プロのキッチン覗き見!~で放送された、料理研究家歴13年!「しらいのりこさん...


ヒルナンデス最新レシピ

脂肪燃焼トマトスープ

2025-11-17 (公開)

お医者さんオススメ!ダイエットにピッタリのトマトスープの作り方です。
 
オリーブオイルで炒めることでリコピンの吸収率がUP!野菜のうまみを凝縮した野菜だしで優しい味わいに仕上げます♪
 
仕上げのスパイスで満足感を高め、塩分をさらにおさえます◎

脂肪燃焼トマトスープ

【材料】

手羽元、鶏もも肉、たまねぎ、セロリ、キャベツ、にんじん、エリンギ、トマト缶、塩こしょう、オリーブオイル、野菜だし、ケチャップ、ナツメグ、シナモン、水

 

桜エビとブロッコリースプラウトのあえ物

2025-10-27 (公開) / 2025-10-28 (更新)

抗酸化作用の高いアスタキサンチンを含む桜エビとスルフォラファンを含むブロッコリースプラウトをあわせた、名医のアイデアレシピです。

気温低下&乾燥の時期におすすめ!

桜エビとブロッコリースプラウトのサラダ

【材料】

桜エビ、ブロッコリースプラウト、オリーブオイル、こしょう、レモン汁

 

サバ缶ときのこのとろろグラタン

2025-10-16 (公開)

オメガ3脂肪酸がたっぷりのサバ缶、滋養成分豊富なとろろ、疲労回復&血行促進効果のきのこを使ったグラタンです。

包丁を使わず、簡単に作れるのもポイント!

サバ缶ときのこのとろろグラタン

【材料】

サバの水煮缶、しめじ、コンソメ、塩、冷凍ブロッコリー、冷凍とろろ、めんつゆ、ピザ用チーズ

 

りんごと生姜の豆乳ドリンク

2025-10-16 (公開)

りんごは皮ごと使って抗酸化作用アップ!

イソフラボンたっぷりの豆乳や体を温める生姜も入れて、体やすまるホットドリンクです

りんごと生姜の豆乳ドリンク

【材料】

りんご、しょうが、はちみつ、レモン果汁、豆乳

 

しらいのりこさんのプロフィール&レシピ本

ご飯のおいしさを世に広めるべく、夫とのユニット「ごはん同盟」としても活動中。ご飯物はもちろん、ご飯とよく合うおかずにも定評あり!

公式X)
公式インスタ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2024/11/19)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)、弘竜太郎、秦基博、安斉かれん 他

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