2024年11月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~プロのキッチン覗き見!~で放送された、料理研究家歴13年!「しらいのりこさんのアイデア自宅キッチン&アレンジレシピ」をまとめたのでご紹介します。
今日のヒルナンデスはプロのキッチンで料理のアイデアを学ぶ人気企画!お米のプロで、きょうの料理などに出演するしらいのりこさん夫妻の自宅キッチンに潜入します。
しらいさんが実際に使っているキッチングッズや、夫婦ユニット「ごはん同盟」としても活躍するしらいさんのご飯に合うおかずレシピが続々登場します♪
- 業スーレシピ!エビマヨ / 和風ガパオなど 【最新レシピ!】
- 新感覚鍋&大根使い切りレシピ!大根手羽元煮など
- 北斗晶さんレシピ!黒酢風酢豚 / さつまいもピザなど 【超人気!】
- 1. しらいのりこさんの絶品料理レシピ
- 2. しらいのりこさんの愛用キッチングッズ&ごはんのお供
- 2.1. 固形洗剤キッチンくレンリー(ライフケミカル)
- 2.2. 浮かせるスポンジホルダーUKIUKImini(ダイソー)
- 2.3. 18-10共柄三層鋼 雪平鍋(遠藤商事)
- 2.4. パラパラ塩ふるい(オークス)
- 2.5. 50ccのミニ計量カップ(セリア)
- 2.6. さじかげん(台和)
- 2.7. 食べるガラムマサラ(カルディ)
- 2.8. ラー油明太子(ANA FINDS)
- 2.9. のりフレーク オリーブオイル(江の浦本舗)
- 2.10. 稀シリーズ有明旬◯特(ぬま田海苔)
- 2.11. 乾物ストッカー(イノマタ科学)
- 2.12. ごはん冷凍保存容器(クレハ)
- 2.13. 極お米保存袋(マーナ)
- 2.14. 極しゃもじプレミアム(マーナ)
- 2.15. 米ピタクリップ(曙産業)
- 3. ヒルナンデス人気レシピ
- 4. しらいのりこさんのプロフィール&レシピ本
しらいのりこさんの絶品料理レシピ
鮭の焼き漬け
2024-11-19 (公開)
うまみがたっぷり!ご飯が進む簡単作り置きメニューです。
甘しょっぱいつけダレに焼いた鮭を漬けるだけ!朝食にピッタリの副菜レシピです♪
【材料】
焼いた鮭、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
ほたてとミルクの炊き込みご飯
2024-11-19 (公開)
寒い冬にイチオシ!牛乳たっぷりで炊き込んだホタテの炊き込みご飯です。
キノコと牛乳のうま味が大満足の新感覚炊き込みご飯♪チーズをのせればドリアに!ホタテの代わりに鮭やベーコンにしても美味しく仕上がります。
【材料】
米、牛乳、水、塩、ベビーホタテ、マッシュルーム、玉ねぎ、バター
しらいのりこさんの愛用キッチングッズ&ごはんのお供
固形洗剤キッチンくレンリー(ライフケミカル)
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シンクに貼り付け、濡れたスポンジで軽くこするだけ!同じ量の液体洗剤より3倍長く使えます♪
価格:990円
浮かせるスポンジホルダーUKIUKImini(ダイソー)
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~買ってよかったシリーズ~
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DAISO(ダイソー)
浮かせるスポンジホルダー
・#買ってよかったシリーズ#浮かせるスポンジホルダー#スポンジホルダー#浮かせる収納#daiso #ダイソー#100円ショップ #100均#ダイソー購入品 pic.twitter.com/40DD76OBxp— コンクリのGEN / #MONOLITH (@gen_kurasi) February 22, 2021
軽く引っ掛けるだけでスポンジを浮かせ、水切れも抜群!縦でも横でもおけます♪
価格:110円
18-10共柄三層鋼 雪平鍋(遠藤商事)
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メモリ付きで使いやすい!鍋本体はステンレス・鉄・ステンレスの三層構造で熱伝導に優れ、持ち手は特殊構造で熱くなりにくいのも人気の秘密♪
価格:5170円
パラパラ塩ふるい(オークス)
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分解して洗えるのも◎
価格:660円
50ccのミニ計量カップ(セリア)
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大さじ・小さじ・mlの計量に対応するアイデアキッチングッズです♪
価格:110円
さじかげん(台和)
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ワンプッシュでOK!片手で間違えなく決まった分量の調味料を入れられ、計量スプーンで計る手間を省いて時短になります♪
価格:715円(M)
食べるガラムマサラ(カルディ)
唐辛子やスパイスの刺激、トマトの酸味、玉ねぎやカシューナッツの甘さのバランスがよい「ごはんやパンにあうガラムマサラ」です。
トマト・玉ねぎ・カシューナッツなどの具材を、チリペッパー・ガーリック・しょうが・クミンなどのスパイスで炒めました♪
隠し味のウスターソースでスパイシーなのに親しみやすい味わいが特徴!ご飯にもパンにも!鶏肉にかけても美味しい逸品です。
価格:432円
ラー油明太子(ANA FINDS)
ご飯が止まらなくなる!おかゆに乗せても美味しくいただけます♪
価格:648円
のりフレーク オリーブオイル(江の浦本舗)
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にんにくや唐辛子も入っていて、ご飯にはもちろんパンやパスタとの相性も抜群です♪
価格:864円
稀シリーズ有明旬◯特(ぬま田海苔)
ぬま田海苔オープン以来6年ぶりの買い付けとなる、福岡県・矢部川と塩塚川の川筋に挟まれた有明漁場の海苔。有明海産の初摘み海苔で出品された約6万箱のうち、わずか1箱強のみ収穫されたこの《有明旬◯特》は、ぬま田海苔が扱う海苔の中でも極めて稀少な海苔【稀シリーズ】として販売いたします。
九州の有明海でとれた初摘みのりの中でも、6万箱中わずか1箱強しかとれない、歯切れ・口どけ・風味など厳しい基準にすべて合格した最上級の海苔です♪
価格:3240円(5枚入り)
乾物ストッカー(イノマタ科学)
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乾燥剤はレンジで加熱して繰り返し使えます♪
価格:880円
ごはん冷凍保存容器(クレハ)
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底がくぼんでいるので、加熱ムラをおさえて美味しく温められます♪
オープン価格
極お米保存袋(マーナ)
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お米の料理に合わせて折りたたんで冷蔵庫で保存できます♪
価格:1078円(2枚入り)
極しゃもじプレミアム(マーナ)
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ご飯粒がくっつきにくい樹脂素材と、表面のぼこぼこエンボス加工、ゆるやかなカーブで握りやすい、こだわりを詰め込んだしゃもじです。
くっつきやすいしほぐしやすい!料理のプロも絶賛のしゃもじです♪
価格:1078円
米ピタクリップ(曙産業)
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価格:440円
↓↓↓前回好評!榎本美沙さんの愛用グッズ&発酵レシピ↓↓↓
- 業スーレシピ!エビマヨ / 和風ガパオなど 【最新レシピ!】
- 新感覚鍋&大根使い切りレシピ!大根手羽元煮など
- 北斗晶さんレシピ!黒酢風酢豚 / さつまいもピザなど 【超人気!】
ヒルナンデス人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2022-11-02 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
大葉香る和風ガパオライス
2024-12-02 (公開)
家にある調味料で作る、簡単和風ガパオライスの作りたです。
【材料】
目玉焼き、大葉、ご飯、フライドオニオン、鶏ももひき肉、玉ねぎ、刻みニンニク、冷凍パプリカ、細切りたけのこ、塩、ブラックペッパー、顆粒ガラスープ、オイスターソース、白だし、ナンプラー
エビマヨみたいな鶏マヨ
2024-12-02 (公開)
スイートチリソースを使った、エビマヨ風トリマヨの作り方です。
【材料】
ささみ、塩、ブラックペッパー、片栗粉、スイートチリソース、マヨネーズ、ケチャップ
イタリアンナムル
2024-12-02 (公開)
パスタソースの素(ペペロンチーノ)を使った、簡単イタリアンナムルの作り方です。
茹でたもやしにかけるだけ!シャキシャキ食感の簡単副菜です♪
【材料】
ペペロンチーノの素、もやし、フライドオニオン
パスタソースで作るアヒージョ
2024-12-02 (公開)
パスタソースの素(ペペロンチーノ)を使った、簡単アイデアアヒージョです。
お好きな具材を炒めてソースをかけるだけで本格的なアヒージョが完成します♪
【材料】
ペペロンチーノの素、ウインナー、ブロッコリー、きのこ、プチトマト
しらいのりこさんのプロフィール&レシピ本
ご飯のおいしさを世に広めるべく、夫とのユニット「ごはん同盟」としても活動中。ご飯物はもちろん、ご飯とよく合うおかずにも定評あり!
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2024/11/19)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)、弘竜太郎、秦基博、安斉かれん 他
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