【ヒルナンデス】ほたてとミルクの炊き込みご飯のレシピ。しらいのりこさんのキッチン覗き見(11月19日)

【ヒルナンデス】ほたてとミルクの炊き込みご飯のレシピ。しらいのりこさんのキッチン覗き見(11月19日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2024年11月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~ご飯のプロ!しらいのりこさんのキッチン覗き見!~で放送された、「ほたてとミルクの炊き込みご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスはプロのキッチンで料理のアイデアを学ぶ人気企画!きょうの料理などに出演するしらいのりこさん夫妻の自宅キッチンに潜入します。

しらいさんが実際に使っているキッチングッズや、夫婦ユニット「ごはん同盟」としても活躍するしらいさんのご飯に合うおかずレシピが続々登場します♪

ほたてとミルクの炊き込みご飯のレシピ


ほたてと牛乳の炊き込みご飯
完成画像はイメージです。

同日放送の、しらいのりこさんレシピまとめはコチラ


寒い冬にイチオシ!牛乳たっぷりで炊き込んだホタテの炊き込みご飯です。
 
キノコと牛乳のうま味が大満足の新感覚炊き込みご飯♪チーズをのせればドリアに!ホタテの代わりに鮭やベーコンにしても美味しく仕上がります。

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材料【2合分】
2合
牛乳200cc
適量(2合のメモリまで)
小さじ1
ベビーホタテ100g
マッシュルーム100g(スライス)
玉ねぎ50g(みじん切り)
バター(有塩)10g

ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:55分】
  1. 炊飯器にといだお米・牛乳を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。塩を加え、軽く混ぜる。
  2. ベビーほたて・マッシュルーム・玉ねぎ・バターを加えて炊飯する。
  3. 炊きあがったら全体を混ぜ、お好みでパセリを散らす。
    ホワイトソースとチーズをかけて、ドリアにするのもおすすめ!



↓↓↓同日放送!しらいのりこさんレシピまとめ↓↓↓
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ヒルナンデス最新レシピ

担々鍋

2026-01-20 (公開) / 2026-01-23 (更新)

大人気料理研究家の藤井恵さんが教えてくれたのは、おうち鍋のマンネリ打破!市販の鍋の素いらずの絶品鍋です

ひき肉を使って出汁いらず!溶け出した旨味成分でいただく担々鍋です♪

坦々鍋

【材料】

豚ひき肉、木綿豆腐、味付けザーサイ、ニラ、ラー油、にんにく、しょうが、味噌、豆板醤、白練りごま、料理酒、<シメ>スパゲティ

 

おもちでパンケーキ

2026-01-05 (公開)

料理好き清水ミチコさんが教えてくれたのは、レンチン簡単!新食感のお餅のパンケーキです
 
おもちの生地は究極にもっちり!平野レミさんも大絶賛のスイーツメニューです♪

おもちパンケーキ

【材料】

切りもち、牛乳、砂糖、卵、バニラエッセンス、バター

 

かまぼこ爆速サラダ

2026-01-05 (公開)

スライサーで細切りにしたかまぼこは新食感!

梅風味がよく合うサラダです。

【材料】

かまぼこ、大根、水菜、梅干し、梅ドレッシング、いりごま、柚子の皮

 

食べればおこわ

2026-01-05 (公開)

お正月にあまったお煮しめやかまぼこ、餅を一気に使って、贅沢な炊き込み風おこわを作ります。

ご飯に餅を加えることで、まるでもち米を使ったようにふっくらモチモチに仕上がります♪

五目おこわ

【材料】

煮しめ、かまぼこ、もち、温かいご飯、水、かつお節、煮しめの煮汁、醤油、みりん、塩、三つ葉、黄柚子

 

しらいのりこさんのプロフィール&レシピ本

ご飯のおいしさを世に広めるべく、夫とのユニット「ごはん同盟」としても活動中。ご飯物はもちろん、ご飯とよく合うおかずにも定評あり!

公式X)
公式インスタ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2024/11/19)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)、弘竜太郎、秦基博、安斉かれん 他

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