2024年11月18日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~ニコル・北斗のお得に使い切りレシピ~で放送された、「黒酢なしで黒酢あん酢豚」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のヒルナンデスは、料理上手の北斗晶さんがコストコ食材を使い切るオトクなレシピを伝授してくれる人気企画!
黒酢不要の黒酢酢豚に生地不要の超簡単さつま芋ピザなど、見ればすぐにマネできる北斗流アイデア料理が続々登場します♪
黒酢のいらない黒酢風酢豚のレシピ

黒酢を使わない黒酢酢豚の作り方です。さつまいもや栗を豚バラ肉で丸めて使って、新感覚の人気中華料理に仕上げます。
オイスターソースを使って黒酢を使わない黒酢タレは必見です♪
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豚バラ肉 | 16枚 | 栗(さつまいもでOK) | 8個 | かぼちゃ | 1/8個 | 薄力粉 | 大さじ3 | お好みの野菜(パプリカ、たまねぎ、いんげんなど) | 適量 |
酢 | 大さじ5 | オイスターソース | 小さじ2 | しょうゆ | 大さじ4 | みりん | 大さじ4 | 水 | 大さじ4 | はちみつ | 大さじ1 | 片栗粉 | 大さじ2 |
- 栗とかぼちゃを電子レンジで温める。
- 豚バラ肉をひろげ、温めた栗とかぼちゃをひとつずつ巻く。具材がはみ出ていると油で揚げたときに焦げてしまうため、全体に巻き付けるようにします。
- 丸めた豚肉に小麦粉をまんべんなくまぶす。
- 野菜は食べやすく切って素揚げする。色味が鮮やかになったら油を切って取り出す。
- 同じ油で豚肉を揚げる。肉の端がカリッとするまで揚げたら、取り出す。
- 冷たいフライパンに<黒酢風たれ>を入れて混ぜ、片栗粉をしっかり溶かしてから火にかける。ヘラで混ぜながら温め、とろみがついたら火を止める。
- 揚げた具材をあんに加えて、全体をからめたら完成です
↓↓↓同日放送!コストコ使い切りレシピまとめ↓↓↓
ヒルナンデス最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
トマトジャム
2025-06-17 (公開)
旬のトマトを冷凍してから加熱して、万能トマトジャムに!
【材料】
トマト、砂糖、レモン汁
塩サバの和風おろしヘルシーバーグ
2025-06-02 (公開)
塩サバでヘルシー!罪悪感ゼロで食べられる和風ハンバーグの作り方です。
玉ねぎドレッシングで味付けも簡単!スブマネできるアイデアハンバーグです♪
【材料】
塩サバ、料理酒、絹豆腐、パン粉、生姜チューブ、たまねぎドレッシング、サラダ油、大葉、レモン、大根おろし、ベビーリーフ、トマトなど
ししゃものさっぱりマリネ
2025-06-02 (公開)
調味料ほぼ不要!たまねぎドレッシングで簡単に味が決まる、ししゃものさっぱりマリネです。
【材料】
ししゃも、新玉ねぎ、にんじん、キャベツの外葉、レモン、唐辛子、レタス、酒、片栗粉、サラダ油、たまねぎドレッシング(青じそなど和風ドレッシングでもOK
お米のガレット風
2025-05-26 (公開)
創作おばんざいで人気の名店が教えてくれたのは、余ったご飯をガレット風に仕立て直すアイデアレシピです。
【材料】
卵、米、水、塩、コンソメ、薄力粉、片栗粉、粉チーズ、バター、野菜、生ハム
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2024/11/18)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、コットン、小島奈津子、村上佳菜子、関太(タイムマシーン3号) 、北斗晶、こがけん 他
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