キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】れんこんみそ汁のレシピ。名店のみそ汁＆とん汁（11月13日）

【あさイチ】れんこんみそ汁のレシピ。名店のみそ汁＆とん汁（11月13日）
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2024年11月13日の『ＮＨＫあさイチ』～教えて名店さん！～で放送された、「とろ～り！れんこん味噌汁」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはみそ汁＆豚汁！寒くなってきたこの季節、体にしみる極上のみそ汁＆とん汁が食べたいですよね。家庭でも再現できる名店のワザは必見です♪

目次

とろ～り！れんこんみそ汁のレシピ


味噌汁
完成画像はイメージです。

すりおろしたれんこんを加えることで、とろりとした喉越しの良い一杯に！

オクラやなめこなどネバネバ食材も加え、免疫効果アップにも◎

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材料【2人分】
だし350cc
オクラ（冷凍でも可）2本(20g)
れんこん100g
なめこ40g
絹ごし豆腐80g
米みそ大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. オクラは小口切り、れんこんは皮をむいてすりおろす。
  2. 鍋にだしを入れて温める。なめこ・オクラ・すりおろしたれんこんを加え、弱火にかける。
  3. 時々かき混ぜながら、フツフツとして軽くとろみがつくまで3分煮る。
  4. 豆腐を小さなさいの目に切って加え、30秒ほど温めたら火を止める。
  5. お椀に盛り付けたら、完成です



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】みそ汁＆豚汁レシピまとめ。教えて名店さん！（11月13日）
【あさイチ】みそ汁＆豚汁レシピまとめ。教えて名店さん！（11月13日）
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2025-12-10 (公開)

2人前で調理時間10分！少量作るのに便利なレンチンカレーの作り方です
　
レンジでも長時間煮込んだようなカレーに仕上げます♪

カレーライス

【材料】

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カレー革命レシピまとめ

2025-12-10 (公開)

カレーライス

【材料】

　

鮭の甘酢照り焼き アボカドソース

2025-12-08 (公開)

外側はサクッと、身はふんわり焼いたさけを、酸味をきかせた照り焼きに仕上げます。味をしっかりまとうので、お弁当にもぴったりです。今回は和洋中どんな料理にもぴったりな万能アボカドソースと一緒にいただきます。

鮭の甘酢照り焼き アボカドソース

【材料】

さけ、しめじ・まいたけ、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、酢、砂糖、アボカド、甘酢らっきょう、塩、こしょう、マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁

　

万能アボカドソース

2025-12-08 (公開)

ゆでたり焼いたりした鶏肉や豚肉、牛肉、白身魚ほか、どんな組み合わせにも合う万能ソース。

粗くつぶしたアボカドに、ヨーグルトやマヨネーズ、そして、甘酢らっきょうを合わせます。

らっきょうの甘酸っぱさと食感が、濃厚なアボカドソースを軽やかにまとめます。

アボカドディップ

【材料】

アボカド、甘酢らっきょう、塩、こしょう、マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2024/11/13）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、木村達成、泉里香　他

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