2024年10月13日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「秋の栗拾い」のレシピをまとめたのでご紹介します。
今日の相葉マナブは、ゲストの大橋和也さんと一緒に茨城県のかすみがうら市で栗拾い!
拾った栗を使った絶品レシピを、人気の名店や料理研究家から学びます。見たらすぐに作りたくなるメニューが続々登場♪
- 季節の野菜レシピ!よだれ鶏/パンナコッタなど 【最新レシピ!】
- 栗原はるみさんの梅仕事!梅シロップ/梅酒/梅から揚げなど 【超人気!】
- そら豆レシピ!グラタン/冷製ポタージュなど
- 新玉ねぎレシピ!新玉ドレッシング/中華炒めなど
栗レシピ

栗のパウンドケーキ
2024-10-13 (公開) / 2025-04-06 (更新)
栗粉でしっとり!パウンドケーキの作り方です。
【材料】
栗の甘露煮、マロンパウダー、卵、キビ砂糖、薄力粉、無塩バター、ベーキングパウダー
万能栗ジャム
2024-10-13 (公開) / 2025-04-06 (更新)
バズるレシピの料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、万能に使える栗ジャムの作り方です。
トーストに塗ってもOK!お肉料理の甘味調味料としても使えます♪
【材料】
栗、水、砂糖、塩
栗ジャムで絞らないモンブラン
2024-10-13 (公開) / 2025-04-06 (更新)
万能栗ジャムを使った簡単モンブランの作り方です。
【材料】
どら焼きの皮、ゆで栗、水、砂糖、塩、生クリーム、栗ジャム、ラム酒
栗のクリームグラタン
2024-10-13 (公開) / 2025-04-06 (更新)
銀座の有名イタリアン「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、アロマフレスカでも人気の、マロンペーストを使ったクリームグラタンです。
具材にも栗を使った、旬の絶品クリームグラタンの作り方です♪マロンペーストは、リゾットやパスタにアレンジできます。
【材料】
栗、三温糖、生クリーム
栗ご飯
2024-10-13 (公開) / 2025-04-06 (更新)
農家さん直伝!栗料理の定番“栗ご飯”の作り方です。
【材料】
栗、もち米、酒、塩、水、ごま塩
紹介された栗のお取り寄せ
今回お世話になった農家さんが育てているのは、「大峰」と「ぽろたん」の2種類です。
大峰は甘みが強くホクホクとしていて、ぽろたんは大粒で甘みと香りがあるのが特徴なのだそう。
ぽろたんはお取り寄せもできるので、気になった方はぜひ購入してみてくださいね。
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↓↓ふるさと納税の返礼品としても人気です!
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↓↓↓前回好評!さんまアレンジレシピ↓↓↓
- 季節の野菜レシピ!よだれ鶏/パンナコッタなど 【最新レシピ!】
- 栗原はるみさんの梅仕事!梅シロップ/梅酒/梅から揚げなど 【超人気!】
- そら豆レシピ!グラタン/冷製ポタージュなど
- 新玉ねぎレシピ!新玉ドレッシング/中華炒めなど
相葉マナブ人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
落花生レシピまとめ
2025-10-12 (公開)
【材料】
煎り落花生、砂糖、味噌、酒、みりん、水、炒りごま、白米のおにぎり、味噌ピーナッツ
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
パンナコッタ
2026-07-05 (公開) / 2026-07-06 (更新)
ロングセラーの大ヒット!栗原はるみさんのパンナコッタを家庭で簡単に再現できるレシピです
【材料】
牛乳、グラニュー糖、粉ゼラチン、水、生クリーム、ラム酒、湯
担々麺
2026-07-05 (公開) / 2026-07-06 (更新)
簡単&濃厚!真夏に食べたくなる担々麺のつくり方です
作った肉みそはチャーハンなどアレンジも自在♪
【材料】
中華麺、ラー油、花椒、鶏ガラスープの素、しょうゆ、白練りごま、サラダ油、もやし、塩、こしょう、豚ひき肉、長ネギ、刻みニンニク、刻みしょうが、味噌
よだれ鶏
2026-07-05 (公開) / 2026-07-06 (更新)
栗原さんが何度も試作して完成させた、究極だれが美味しさの秘密!本格よだれ鶏の作り方です
このタレを覚えたら人生が楽しくなる!栗原さん自信のタレのレシピは必見です♪
【材料】
鶏むね肉、長ネギ、しょうが、紹興酒、お湯、ニンニク、しょうゆ、砂糖、シナモンスティック、花椒、八角、韓国産粉唐辛子、サラダ油、酢、黒酢、ごま油、きゅうり、麻辣ピーナッツ、パクチー
トマトサルサとガーリックトースト
2026-07-05 (公開) / 2026-07-06 (更新)
彩り抜群でスタミナ満点!赤ワインと合わせていただきたいオシャレな前菜メニューです
サルサソースは、ビーフカツや白身魚、タコスと合わせても美味しくいただけます♪
【材料】
オリーブオイル、パクチー、トマト、きゅうり、紫トマト、ライム汁、塩、こしょう、にんにく、バゲット
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題!栗レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。


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