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【相葉マナブ】生姜焼きのレシピ。かっぱ橋の最新調理グッズで簡単料理（9月22日）

【相葉マナブ】生姜焼きのレシピ。かっぱ橋の最新調理グッズで簡単料理（9月22日）
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2024年9月22日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～かっぱ橋の最新調理グッズで美味しい料理を簡単に作ろう！～ で放送された、「しょうが焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、かっぱ橋道具街にあるプロも通う料理道具専門店“飯田屋”から最新の調理グッズを学びます！

しょうが焼きやミートソースなど、定番料理を時短＆美味しく作れる便利道具が続々登場します♪

目次

豚の生姜焼きのレシピ


豚の生姜焼き
完成画像はイメージです。

しょうがの繊維が邪魔にならないおろし金で、本格生姜焼きを作ります。

肉の筋切りができるニクサスプロを使えば、安いお肉でも柔らかく仕上がります♪

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材料【2人分】
しょうが1片
しょうゆ大さじ1.5
酒大さじ1.5
みりん大さじ2
水大さじ1
豚ロース肉（とんかつ用）2枚
塩コショウ適量
小麦粉適量
サラダ油大さじ1
キャベツ適量

⇒ 同日放送レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 合わせ調味料を作る。ボウルにしょうがをすりおろして入れ、しょうゆ・みりん・酒・水を加えて混ぜる。
  2. 豚肉にニクサスプロを刺し、筋切りをする。塩コショウで下味をつけ、小麦粉をふる。
  3. フライパンに油をひいて豚肉を乗せ、中火にかける。焼き色がついたらひっくり返し、合わせ調味料を加えて煮からめる。
  4. 千切りにしたキャベツと一緒に盛り付けたら、完成です

使用した調理グッズ

エバーおろし
一般的なおろし金だと、しょうがの繊維が残って口当たりが悪くなりますが、繊維を全て断ち切ってふわふわにおろせます♪

価格：4180円

ニクサスプロ
岐阜県関市の彫刻刀メーカーが作った肉の筋切り器です。
刃の角が筋を押さえ込むことでかたい筋も切れるので、肉が柔らかく仕上がり調味料との馴染も良くなります♪

包丁職人が作ったキャベツスライサー
岐阜県関市の包丁職人が作ったキャベツスライサーです。
包丁と同じ刃を使っているので、通常のキャベツスライサーの半分の薄さで切れるので、ふわふわの千切りキャベツが作れます♪

価格：2750円



↓↓↓同日放送レシピまとめ↓↓↓
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相葉マナブ最新レシピ

一覧

アーモンドバターだれそうめん

2026-09-20 (公開)

アーモンドバターの甘さとラー油の辛さがクセになる、肉やゴーヤでボリューム満点の新感覚そうめんだれです。

【材料】

豚こま肉、ゴーヤ、枝豆、酒、アーモンドバター、めんつゆ、豆乳、ラー油

　

アスパラのオリーブオイル焼き

2026-09-20 (公開)

オリーブオイルがアスパラのうまみを引き立てる！アスパラのうまみをギュッと詰め込んだ、アスパラの絶品オリーブオイル焼きです

【材料】

アスパラ、塩、オリーブオイル、バゲット

　

アスパラの冷製茶碗蒸し

2026-09-20 (公開)

アスパラたっぷりで食べごたえ抜群！夏にオススメのアスパラの冷製茶碗蒸しです。

【材料】

アスパラ、カニカマ、しいたけ、卵、かつおだし、みりん、塩

　

アスパラ混ぜごはん

2026-09-20 (公開)

アスパラを余すとこなく使って、アスパラの風味とうまみをご飯にギュッと詰めこんだアスパラの混ぜご飯です。

アスパラ混ぜご飯

【材料】

アスパラ、米、薄口しょうゆ、塩、ソーセージ、バター、粗びきこしょう、アスパラのだし

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、かっぱ橋の最新調理グッズについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/9/22）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、あばれる君　他


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