【相葉マナブ】新じゃがレシピまとめ。袖ケ浦のじゃがいもで旬の産地ご飯(7月21日)

【相葉マナブ】新じゃがレシピまとめ。袖ケ浦のじゃがいもで旬の産地ご飯(7月21日)

2024年7月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「新じゃが絶品レシピ」をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県袖ケ浦市。お世話になる農家さんが育てているのは、ホクホクでほんのり甘いのが特徴の「キタアカリ」という品種のじゃがいもです。

そんな新じゃがいもを使った絶品料理を、農家の奥様や話題の名店・料理研究家から学びます!

袖ケ浦市の新じゃがで作る絶品じゃがいもレシピ

新じゃがいもの絵

新じゃがの和風ジャーマンポテト

2024-07-21 (公開)

じゃがいも農家でリピート率No.1じゃがいもメニュー!超簡単レシピです。
 
味付けに白だしを使うことで和風に仕上がり、ご飯にもよく合います!

ジャーマンポテト

【材料】

新じゃが、ウインナー、サラダ油、白だし、塩、こしょう

 

新じゃがのポタージュ

2024-07-21 (公開)

ミキサーにかける前に新じゃがを素揚げすることで、コクがプラスされた濃厚ポタージュの作り方です。

じゃがいものポタージュ

【材料】

新じゃが、牛乳、水、顆粒コンソメ、塩、こしょう、揚げ油

 

焼きポテサラ

2024-07-21 (公開)

新食感!簡単焼きポテサラの作り方です。

焼きポテサラ

【材料】

新じゃが、タマネギ、サラダ油、マヨネーズ、塩、こしょう

 

シン肉じゃがポテサラ

2024-07-21 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、肉じゃがとポテサラのいいとこ取り!新感覚のじゃがいもメニューです。

ご飯と混ぜ、おにぎりにアレンジするのが野永さんのオススメです♪

シン肉じゃがポテサラ

【材料】

水、めんつゆ、砂糖、新じゃが、タマネギ、にんじん、マヨネーズ、ごま油、合いびき肉

 

新じゃがいものグラタン

2024-07-21 (公開)

新じゃがの食感を活かすために、じゃがいも以外の食材はすりおろすのがポイント!

ホクホククリーミーなポテトグラタンです♪

ポテトグラタン

【材料】

新じゃが、おろしにんにく、タマネギ、バター、牛乳、生クリーム、塩、乾燥パセリ

 

新じゃがの生ハム包み

2024-07-21 (公開)

バズるレシピが人気の料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、見た目も斬新な新じゃがの生ハム包みです。

生ハム巻き

【材料】

新じゃが、マヨネーズ、生ハム、クリームチーズ、黒こしょう、しょうゆ、米酢、オリーブオイル

 


相葉マナブで紹介された最新レシピ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の新じゃがレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/7/21)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、 他


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