キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】新じゃがいものグラタンのレシピ。袖ケ浦の新じゃがで旬の産地ご飯（7月21日）

【相葉マナブ】新じゃがいものグラタンのレシピ。袖ケ浦の新じゃがで旬の産地ご飯（7月21日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年7月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「新じゃがいものグラタン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県袖ケ浦市。お世話になる農家さんが育てているのは、ホクホクでほんのり甘いのが特徴の「キタアカリ」という品種のじゃがいもです。

そんな新じゃがいもを使った絶品料理を、農家の奥様や話題の名店・料理研究家から学びます！

目次

新じゃがいものグラタンのレシピ


ポテトグラタン
完成画像はイメージです。

新じゃがの食感を活かすために、じゃがいも以外の食材はすりおろすのがポイント！

ホクホククリーミーなポテトグラタンです♪

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材料【グラタン皿1台分】
新じゃが（小）6個
おろしにんにく少々
タマネギ40g
バター20g
牛乳120cc
生クリーム（乳脂肪分35%）25cc
塩ふたつまみ
乾燥パセリ

⇒ 同日放送の、新じゃがいもレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 新じゃがは皮付きのままよく洗い、塩（分量外）を加えたお湯で30分茹でて熱いうちに皮を剥く。
    水を当てながら剥くと、スルスル剥けます。
  2. 皮を向いた新じゃがを半分に切る。
  3. 冷たいフライパンに、にんにくとタマネギをすりおろし、バターを入れる。
  4. 弱火で約3分、バターを溶かしながら混ぜ合わせる。
  5. タマネギが甘い香りに変化したら、牛乳・生クリーム・（２）の新じゃが・塩を加え、2個分のじゃがいもを崩しながら混ぜ合わせる。
  6. グラタン皿に移し、200℃のオーブンで10分加熱すれば完成です。


↓↓↓同日放送の新じゃがレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】新じゃがレシピまとめ。袖ケ浦のじゃがいもで旬の産地ご飯（7月21日）
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

浜松新玉じゃが釜飯

2026-05-31 (公開)

浜松の2大農業食材である、新玉ねぎとじゃがいもをたっぷり使った釜めしです。新玉ねぎは丸ごと2個！インパクト抜群の新感覚炊き込みご飯に仕上げます♪

【材料】

米、氷、新玉ねぎ、コンソメスープ、ニンニク、白だし、塩、こしょう、バター、じゃがいも、ベーコン、粗びきこしょう、パセリ

　

新玉ねぎとキノコの和風パスタ

2026-05-31 (公開)

たまねぎ農家のこの時期のイチオシメニュー！新玉ねぎの優しい甘みと和風だしが相性抜群の和風パスタの作り方です

きのこスパゲッティ

【材料】

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新玉ねぎのサラダ

2026-05-31 (公開)

たまねぎ農家直伝！甘くて爽やかな新たまねぎをたっぷり使ったサラダです

【材料】

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新玉ねぎ油揚げピザトースト

2026-05-31 (公開)

生地に使うのは油揚げ！開いた油揚げに新玉ねぎをたっぷりのせてトースターで焼き上げる、カリカリ＆フワフワの新感覚ピザです

【材料】

油揚げ、ピザソース、ミニトマト、ベーコン、新玉ねぎ、ピザ用チーズ、こしょう、バジル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の新じゃがレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/7/21）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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