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【相葉マナブ】新じゃがの生ハム包みのレシピ。袖ケ浦の新じゃがで旬の産地ご飯（7月21日）

【相葉マナブ】新じゃがの生ハム包みのレシピ。袖ケ浦の新じゃがで旬の産地ご飯（7月21日）
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2024年7月21日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「新じゃがの生ハム包み」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県袖ケ浦市。お世話になる農家さんが育てているのは、ホクホクでほんのり甘いのが特徴の「キタアカリ」という品種のじゃがいもです。

そんな新じゃがいもを使った絶品料理を、農家の奥様や話題の名店・料理研究家から学びます！

目次

新じゃがの生ハム包みのレシピ


生ハム巻き
完成画像はイメージです。

バズるレシピが人気の料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、見た目も斬新な新じゃがの生ハム包みです。

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材料【3人分】
新じゃが2個（220g）
マヨネーズ大さじ2
生ハム10枚
クリームチーズ60g
黒こしょう適量
＜ドレッシング＞
しょうゆ小さじ2
米酢小さじ1
オリーブオイル小さじ2

⇒ 同日放送の、新じゃがいもレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 新じゃがは皮付きのままよく洗い小さくカットし、耐熱ボウルに移しラップをして電子レンジで5分加熱する。
  2. 熱いうちにマヨネーズを加え、フォークでつぶしながら皮ごと混ぜ合わせる。
    熱いうちにマヨネーズを入れるとよりマイルドな味わいに仕上がります。
  3. クリームチーズを混ぜ、丸く整形して生ハムで巻く。
  4. 皿に並べ、トロミがつくまで混ぜた＜ドレッシング＞をかけ、黒こしょうをふれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


↓↓↓同日放送の新じゃがレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の新じゃがレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/7/21）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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